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“萱椿并茂”的含義
萱，即萱草，百合科多年生草本植物，根莖肉質(zhì)，葉狹長(zhǎng)，細(xì)長(zhǎng)的枝頂端開(kāi)出桔紅或桔黃色的花，十分艷麗。
花蕾叫金針菜，古人認(rèn)為可以食用。
萱草也被叫做忘憂(yōu)草，原因有二。其一，據(jù)吳李久華在《延壽考》中云："嫩苗為蔬，食之動(dòng)風(fēng)，令人昏然如醉，因名忘憂(yōu)"?，F(xiàn)代研究證明，萱草含有秋水仙堿，會(huì)引起幻覺(jué)、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀，故不主張直接食用，即便藥用也遵醫(yī)囑。不要把萱草與外形相似的同屬植物黃花菜相混淆。黃花菜秋水仙堿含量相對(duì)較低，但即便如此也一般曬干后食用。然而，新鮮黃花菜味道鮮美，為一些南方省份食客所青睞，為避免中毒，焯水炒透是必須的烹飪手法。
（市場(chǎng)售賣(mài)的新鮮黃花菜）
其二，源于文化習(xí)俗的傳承。古時(shí)候當(dāng)游子要遠(yuǎn)行時(shí)，就會(huì)在母親居所前種萱草供其觀(guān)賞，希望母親能減輕對(duì)孩子的思念，忘卻煩憂(yōu)。但實(shí)際上睹物思人，可能反而增加母親的思念之情，故孟郊有《游子詩(shī)》：“萱草生堂階，游子行天涯；慈母依堂前，不見(jiàn)萱草花”。萱草的這種特殊意義使其成為當(dāng)之無(wú)愧的中國(guó)母親花，萱草代指母親也就順理成章了。
椿，即香椿樹(shù)。從物種特性上看，香椿樹(shù)生命力很旺盛，主要通過(guò)扦插繁殖和組培快繁，以至于許多人都不知道它有種子。
同時(shí)，香椿所含的一些揮發(fā)性物質(zhì)具有抗病蟲(chóng)害的作用，所以我們很少看到香椿樹(shù)“生病”。民間也有“常吃香椿，百病不生”的說(shuō)法。古代香椿樹(shù)常常被視為長(zhǎng)壽的象征，典故源于莊子《逍遙游》：“上古有大椿者，以八千歲為春，八千歲為秋，此大年也”。以香椿指代父親，表達(dá)了孩子們希望他老人家健康長(zhǎng)壽的美好愿望。
（圖片來(lái)源：百博回音）
至此，成語(yǔ)“椿萱并茂”的意思就是指父母均健在、安康，同時(shí)也有祝福他們生活幸福，健康長(zhǎng)壽的含義。
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