除了蝙蝠攜帶病毒不能吃,專家提醒,這幾種動(dòng)物也有病毒,千萬不要吃
除了蝙蝠攜帶病毒不能吃, 專家提醒, 這幾種動(dòng)物也有病毒,
新型冠狀病毒從開始到現(xiàn)在,還沒有得到有效的控制,這次病毒爆發(fā)有人說是因?yàn)槌粤蓑鸬脑?,也有人說是因?yàn)槌粤艘吧鷦?dòng)物造成的。經(jīng)過專家對蝙蝠的研究,確認(rèn)在蝙蝠體內(nèi)分離到相應(yīng)的病毒,目前只能說明跟蝙蝠有一定關(guān)系,具體這次新型冠狀病毒真實(shí)來源不明。

目前已知的蝙蝠種類大概1200種左右,不同種類有著不同的習(xí)性,有些靠吸血,有些吃水果,而大部分則靠昆蟲為食。雖然蝙蝠種類與習(xí)性各有不同,但是它們都有一個(gè)共同點(diǎn),那就是攜帶了大量病毒,一只蝙蝠大概攜帶了上百種不同種類病毒,如埃博拉、非典,中東呼吸綜合等。
有人肯定要問,吃野生動(dòng)物不是高溫殺毒過么?怎么還有可能會傳染呢?那是因?yàn)橐吧鷦?dòng)物長期生活在野外,任何一種動(dòng)物都攜帶者不同的病毒,在捕獲、銷售、運(yùn)輸、烹飪等過程中有機(jī)會傳染,即使我們經(jīng)過高溫殺毒,有些病毒是不可能完全被殺死的。所以說不要接觸野生動(dòng)物,更不要去食用,因?yàn)槟悴恢滥膫€(gè)環(huán)節(jié)會傳染。雖然這次的新冠病毒明確了蝙蝠是這種病毒攜帶者,但是專家提醒,攜帶不一定就是傳播源,這幾種動(dòng)物也千萬不要食用。

一、老鼠
很多地區(qū)有食用老鼠的習(xí)慣,常見的有烤老鼠、紅燒老鼠、活吃幼鼠等。老鼠大家都知道一般生活在比較臟亂差的地方,就算是野外的,生活環(huán)境也大多數(shù)是陰暗潮濕的,在潮濕的環(huán)境中容易滋生細(xì)菌,同時(shí)老鼠食物廣泛,五谷雜糧以及各種野生動(dòng)物尸體都會吃,這也存在了交叉感染的寄生的可能。
目前老鼠已知的傳染途徑大概有幾種:1、通過老鼠體外寄生蟲叮咬人類傳播,如老鼠身上的跳蚤,2、老鼠身上攜帶的病毒通過糞便或者污染水源的方式,人類誤食后造成感染,3、老鼠咬傷或者外部攜帶病原體通過人體傷口進(jìn)行傳播。

二、蛇
在本草綱目中,蛇全身是寶,蛇膽、蛇皮、蛇肉等等都是可以入藥的藥材。在民間也有不少關(guān)于蛇肉的菜肴,如常見的龍鳳,一只雞跟蛇一起燉,還有常見的蛇酒,把蛇放在高度酒中浸泡后食用,據(jù)說有治療風(fēng)濕的功效。
蛇分為家養(yǎng)的跟野生的,一般野生的會比較貴,味道也比較好。大家都知道野生蛇在野外靠吃小動(dòng)物為生,如老鼠、青蛙、小鳥、還有我們提到的蝙蝠等等,食物鏈一環(huán)扣一環(huán),病毒交叉感染也就不難理解。在蛇身上常見的寄生有:蜱蟲、裂頭蚴等,目前有案例說明裂頭蚴會入侵人的大腦,現(xiàn)有病例患者都有一個(gè)共同點(diǎn),都吃過“蛇”。

三、鱷魚
鱷魚在食物鏈中屬于頂端獵食者,小魚小蝦、蛇、小動(dòng)物等等只要是吃的,無所不吃。這些年鱷魚制品得到大家的喜愛,人工養(yǎng)殖也擴(kuò)了規(guī)模,但是鱷魚長期生活在水中,本身會滋生很多寄生蟲,野生的會更嚴(yán)重。目前已知的鱷魚身上常見的有球蟲,球蟲能夠侵蝕腸道壁細(xì)胞,繁殖速度快,人體感染后,可引起腹瀉等消化道疾病。

很多野生動(dòng)物體質(zhì)都要比人強(qiáng)得多,在自然進(jìn)化過程中攜帶的病毒與動(dòng)物之間形成了某種關(guān)系,一旦這種相應(yīng)平衡被打破,病毒一旦進(jìn)入新的媒介,得不到相應(yīng)的平衡就會肆意蔓延。所以管住嘴,遠(yuǎn)離野生動(dòng)物,對自己生命負(fù)責(zé),對他人生命負(fù)責(zé),拒絕吃野生動(dòng)物,從你我做起。
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