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科普小文|落葵薯
媒體：原創(chuàng) 作者：華僑城濕地
專(zhuān)業(yè)號(hào)：華僑城濕地
2023-08-11 09:51:31
落葵薯
Anredera cordifolia (Ten.) Steenis
在園區(qū)不起眼角落，偶遇一株落葵薯，摸一摸它的莖蔓，是肉質(zhì)的，葉子是綠色心形，一簇小白花順著藤曼生長(zhǎng)，順勢(shì)耷拉在整個(gè)藤架上隨風(fēng)搖擺，像極了貓咪的尾巴，讓人心生歡喜。
藤三七
落葵薯，又叫藤三七來(lái)源于《本草綱目拾遺》引《宦游筆記》：“每莖上生七葉，下生三根，故名三七”后為了更加正式，改名為落葵薯。
落葵薯外形柔韌，身軀里卻蘊(yùn)藏著巨大的能量。落葵薯的葉片、嫩梢、葉片、珠芽均可食用，具有全面的營(yíng)養(yǎng)成分和特殊的功效成分。尤其是鐵的含量較高，每100克葉片中含鐵2毫克左右。
落葵薯喜潮濕、光照充足的環(huán)境，其耐寒能力較強(qiáng)。藤蔓生長(zhǎng)極快，可密集覆蓋小喬木、灌木和草本植物。
落葵薯具有較高藥用價(jià)值，在《太原植物志·第一卷》有所記載，其具有滋補(bǔ)、壯腰膝、消腫散瘀、活血、健胃保肝等功效。落葵薯還可以作主料或配料，炒食或涼拌，有一定的滋補(bǔ)作用，也可以用作地被護(hù)坡綠化。
野生植物，請(qǐng)尊重其生活習(xí)性
不可隨意采摘
撰稿人：豌豆
圖片：豌豆、江離
校稿人：張俊鑫
審稿人：孟祥偉
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