皂莢，豆科皂莢屬落葉喬木或小喬木。別名有：皂角、皂莢樹(shù)、豬牙皂、牙皂、道皂等。

皂莢的花期一般在3-5月，果期在5-12月。它的枝灰色至深褐色，刺粗壯；葉片紙質(zhì)，羽狀復(fù)葉；總狀花序，花序腋生或頂生。

其莢果帶狀，勁直或扭曲，又長(zhǎng)又扁，果肉稍厚，兩面鼓起，或有的莢果短小呈柱形，彎曲作新月形，這也就是“豬牙皂”名字的由來(lái)。

它耐旱、耐寒、根系發(fā)達(dá)，可用做防護(hù)林、水土保持林和城鄉(xiāng)景觀林等，是一種生態(tài)經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，具有很高的綠化價(jià)值。

皂莢的木材堅(jiān)硬，可作為工藝品、家具等用材；莢果煎汁可代肥皂用以洗滌絲毛織物；嫩芽可用油鹽調(diào)食，其子煮熟糖漬可食。

此外，皂莢也具有藥用價(jià)值，其莢果、種子、葉片、枝刺等均可入藥。莢果入藥可祛痰開(kāi)竅、散結(jié)消腫；種子入藥能潤(rùn)腸通便、治療瘡癬；葉片能祛風(fēng)解毒、生發(fā)；皂刺具有消腫透膿、殺蟲(chóng)的功效。

皂莢常生長(zhǎng)于山坡林中或谷地、村邊，路旁，向陽(yáng)溫暖的地方，在我國(guó)絕大部分地區(qū)都有分布。