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△吃上營養(yǎng)加餐的女孩，舍不得浪費(fèi)，把牛奶盒子壓扁了喝。圖片來源：中國網(wǎng)

今天，是第40個世界糧食日。

說起糧食，前段時間，一些“大胃王”吃播因“假吃催吐”被批評，浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象也因此受到關(guān)注。據(jù)人民日報報道，我國每年浪費(fèi)的糧食約為3500萬噸，接近中國糧食總產(chǎn)量的6%。

而在這些糧食被浪費(fèi)的同時，在國內(nèi)的山區(qū)，還有一群每天盼著上學(xué)的孩子，因為上學(xué)意味著可以吃上一頓飽飯；在埃塞俄比亞，學(xué)校因疫情影響不開學(xué)，饑餓的孩子們就得上街乞討。

對他們而言，公益組織提供的每一口食物，都是一份珍貴的禮物。

7歲還沒1米高的她

吃飽后像變了一個人

糯米飯團(tuán)、南瓜粥和咸菜，是小玉一家的晚餐。

一家人一起分享晚飯

小玉今年9歲，在貴州省一個偏遠(yuǎn)縣城讀小學(xué)三年級。她還有個3歲的妹妹，手里握著飯團(tuán)咯咯地笑。小玉剛坐下，爺爺就用手揉了一個糯米飯團(tuán)塞到她手里，奶奶也從飯盆里撈出一根腌咸菜遞了過來，示意她就著吃。

爺爺奶奶都希望孫女們能盡量多吃一點。但對于正處在長身體階段的孩子來說，晚餐吃的這些食物僅能勉強(qiáng)果腹。

兩個老人要把孫女們拉扯大并不容易。三年前，小玉的爸爸患病導(dǎo)致肢體殘疾，失去了勞動力。不堪重負(fù)的媽媽因此離家出走，至今未歸。全家人的經(jīng)濟(jì)重?fù)?dān)一下落在了爺爺奶奶身上，他們只能靠著微薄的低保金和幾畝地的收成維持生活。

在孩子們看不到的時候，爺爺?shù)哪樕弦矔焐蠋捉z憂愁

略顯窘迫的生活條件并沒有擊垮一家人對生活的信心。爺爺奶奶努力地想要給兩個孩子最好的，盡管只是簡單的食物，也常常自己舍不得吃，只想留給孫女們。但由于每天吃的食物重復(fù)單一、沒有什么營養(yǎng)，和同齡的小朋友相比，小玉和妹妹顯得格外瘦小，讓兩個老人一籌莫展。

現(xiàn)在的小玉和妹妹

改變發(fā)生在小玉上學(xué)之后。學(xué)校里的張老師發(fā)現(xiàn)，小玉特別能吃。盡管她看起來總是很疲憊，好像連眼睛都睜不開一樣，但每天午飯和晚飯時，她都會把飯菜吃得干干凈凈，一點不剩。

每天早晨，當(dāng)老師給每個小朋友發(fā)一枚雞蛋和一盒牛奶時，小玉也總是比別人吃得更快。“有時候牛奶喝完了，她都得使勁吸溜好一會兒，一滴不剩了才舍得扔掉。”

小玉每個在校日都可以吃到這樣一份牛奶雞蛋

慢慢地，小玉的精神好起來了。聽課時的她全神貫注，眼睛里似乎有了光亮。有時候在課上，小玉還會提出一些老師意想不到的問題，“像變了個人似的”。張老師說，“愛加餐項目補(bǔ)充了孩子們的營養(yǎng)，讓孩子們更加健康地成長，孩子們精神好了，學(xué)習(xí)的成績才會提高。”

愛加餐項目還改善了學(xué)校的廚房。幾年前，小玉的學(xué)校開始實施國家營養(yǎng)改善計劃，廚房是老師和鄉(xiāng)親們用竹篾搭的，里面只有兩個火坑，還有一張磚塊堆砌的桌子。在這樣的廚房燒柴做飯，火太小，米飯到吃飯時間都煮不熟；火太大，飯又有一股糊味兒不好吃。

以前的廚房

兩年前的一天，中國扶貧基金會給學(xué)校捐贈了愛心廚房設(shè)備。食堂里架起了新的電線，還添置了蒸飯機(jī)、消毒柜、絞肉機(jī)、電磁爐、炒菜鍋、土豆削皮機(jī)……第二天，孩子們發(fā)現(xiàn)吃到的米飯變得不一樣了。

建好的愛心廚房

蒸熟的米飯咬在嘴里又軟又甜，有了新設(shè)備，大家吃飯更香，吃得也更多了。跟其他孩子一樣，小玉得到了營養(yǎng)的補(bǔ)充，健康也更有保障。

愛心廚房烹飪出可口的飯菜

如今，爺爺奶奶就盼著妹妹也快快長大，到了學(xué)校，她就能和姐姐一樣茁壯成長。

有了學(xué)校供餐

他再也不用和媽媽上街乞討

不僅是國內(nèi)的山區(qū)，在世界的另一個角落，也有一群吃不飽飯的孩子。

12歲的塔里庫·吉爾瑪，老家在埃塞俄比亞的索馬里地區(qū)。三年前，他的父親意外身故，母親貝克爾隨之失去了賴以生存的土地。為了活下去，貝克爾帶著不到10歲的吉爾瑪一路乞討，流浪到首都亞的斯，歷時將近一年。

不幸中的萬幸，漂泊中的母子倆被一個貧民窟的好心人收留了。根據(jù)當(dāng)?shù)卣?，有了固定的居住地方，吉爾瑪就可以免費(fèi)入讀公立小學(xué)。但由于語言和身體健康問題，母親貝克爾遲遲找不到工作，沒有任何收入來源的她只能再次上街乞討，吉爾瑪也總是隔三差五地缺課，跟著媽媽上街。

吉爾瑪和媽媽居住的貧民窟

轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2018年。那年年底，中國扶貧基金會經(jīng)過調(diào)研，選中蒙特巴巴公立小學(xué)為微笑兒童供餐項目受益學(xué)校，開始給學(xué)校供餐。

吉爾瑪可以在學(xué)校吃到免費(fèi)的早午餐了。不想媽媽再上街乞討的他，每天都會省下一部分食物帶回家。為了讓食物保存得更久一點，吉爾瑪還讓媽媽把食物曬干，吃的時候再泡水食用。

從學(xué)校帶回的英吉拉（當(dāng)?shù)刂魇常┍灰稽c點地收集起來晾曬

前來家訪的項目人員曾詢問母親貝克爾，能不能把他們的故事寫出來，讓中國的捐贈人看到？此時，一直在旁邊話很少的吉爾瑪開了口：“請幫我們多說謝謝，還有，我希望你們把我寫得好一些，告訴他們，我生活得很好，學(xué)習(xí)很棒。”

12歲的埃塞男孩塔里庫·吉爾瑪和他的媽媽

吉爾瑪?shù)膲粝胧钱?dāng)一名足球運(yùn)動員。母親貝克爾說：“他現(xiàn)在已經(jīng)是這條小巷足球隊的隊長了。學(xué)校有供餐后，你們不知道我有多開心，孩子有多開心。因為他年齡越來越大，我上街去乞討他會很難受，因為他自尊心很強(qiáng)。他雖然沒說過，可我知道，只是我那時沒有辦法。所以真的特別感謝捐贈的人！”

然而，今年的疫情讓吉爾瑪一家的生活再度陷入困境。疫情發(fā)生后，學(xué)校供餐中止。母親貝克爾舊疾發(fā)作，吉爾瑪和小伙伴不得不重新走上街頭。運(yùn)氣好點的時候，他們還能乞討到食物，運(yùn)氣不好時就只能餓著肚子回家。

和吉爾瑪一起上街乞討的孩子很多。雖然疫情期間，政府呼吁大家不要聚集，但吉爾瑪和小伙伴們不以為意：“我看不到病毒，不覺得它可怕。我只知道如果今天沒有帶食物回來，媽媽和我要餓肚子，餓肚子比較難受和可怕。”

好在后來，中國扶貧基金會與學(xué)校合作，為孩子們發(fā)放了糧食包。母親貝克爾告訴項目人員，吉爾瑪已經(jīng)去打工了。因為不知道學(xué)校什么時候開學(xué)，日子過得愈發(fā)艱難，吉爾瑪?shù)泥従颖闾岢隹梢詭Ъ獱柆敶蚬?，做酒店停車場的綠地維護(hù)工作，一天20比爾。

領(lǐng)到糧食包的吉爾瑪媽媽

項目人員找到吉爾瑪時，他正在幫忙整理草坪。這個不善言談的孩子開心地給了項目人員一個擁抱，“昨天已經(jīng)拿到了糧食，能感覺出來媽媽輕松了很多。請再次幫我和中國的叔叔阿姨說謝謝。我現(xiàn)在很努力地工作賺錢，每天可以買兩張英吉拉、一桶水。不過我還是最喜歡學(xué)校，希望能快點開學(xué)！”

整理草坪賺錢的吉爾瑪

據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織2020年發(fā)布的《世界糧食安全和營養(yǎng)狀況》顯示，全球約有近6.9億人遭受饑餓。

在國內(nèi)，愛加餐項目為貧困地區(qū)學(xué)生每個在校日提供一份營養(yǎng)加餐，幫助學(xué)齡兒童提升營養(yǎng)攝入；在埃塞俄比亞、尼泊爾、緬甸、巴基斯坦等國家，微笑兒童項目則以學(xué)校為單位，為受饑兒童提供餐食，幫助發(fā)展中國家早日實現(xiàn)零饑餓的目標(biāo)。

一起支持這些項目，讓更多受饑餓困擾的兒童健康長大。