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隨著春天的到來，氣溫回升，雨季來臨，野生菌也到了采摘上市的季節(jié)，但同時(shí)這個(gè)季節(jié)也是野生菌中毒的高發(fā)季節(jié)。近日，在廣東梅州，就發(fā)生了一起因誤食毒蘑菇而導(dǎo)致入院搶救的事件。6人誤食毒蘑菇，4人出現(xiàn)中毒反應(yīng)，被送院治療。而他們所食的菇，則是號稱“毒王”的致命鵝膏菌，俗稱白毒傘，50克就能導(dǎo)致成年人的死亡。

在中國，食菌中毒事件一直時(shí)有發(fā)生，毒蘑菇的種類也繁雜易混。但只要切記不認(rèn)識的不吃，就能安全避免。關(guān)于如何正確安全食菌的科學(xué)知識，請看下圖。