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????自然札記??502

             拐棗
       初到關中，在華縣街頭便遇見拐棗，是農(nóng)戶采摘下擺在縣城馬路邊售賣的。同事說是拐棗，可以吃。嘗了下，挺甜，但很澀。奔波山野30年，一直沒有閑暇留心拐棗樹。

兩三年前，在臨渭區(qū)南塬夏天、秋季都邂逅到拐棗樹。再注意拐棗，知道果?？梢越饩疲蓴X帶回。泡水喝，算甜飲，比蜂蜜水寡淡些。

初冬，同事從塬上捎下幾串拐棗，我卻想到：飛鳥喜歡吃拐棗吧？！

在城郊踅摸了半個月，沒尋找到拐棗樹，更別說遇見飛鳥啄食拐棗了。就是翻查記憶中拍下的夏天秋天拐棗樹的照片，也是無果。

但拐棗的確是很神奇的植物，彎彎繞繞得像“萬”像“歲”的果梗，應該早點記錄下來。待明年，再作補記。日子就又有了許多盼頭，來年新鮮的未知在等待我們……
       枳椇Hovenia dulcis ，別名拐棗、雞爪樹、甜半夜等，鼠李科枳椇屬落葉喬木。

高達15-25m。樹皮灰黑色，深縱裂，小枝紅褐色。葉互生，廣卵形至卵狀橢圓形，長8-16cm，先端短漸尖，基部近圓形，緣有粗鈍鋸齒，基部3出脈，背面無毛或僅脈上有毛，葉柄長3-5cm。聚傘花序常頂生，二歧分枝常不對稱?；▋尚裕?基數(shù)，黃綠色。漿果狀核果近球形，黑色，花序軸結果時稍膨大，果梗肥大肉質(zhì)，經(jīng)霜后味甜可食（俗稱雞爪梨）。種子深栗色或黑紫色?；ㄆ?月，果9-10月成熟。
       華北南部至長江流域及其以南地區(qū)普遍分布，西至陜西、四川、云南，日本也產(chǎn)。多生于海拔200-1400m的次生林中，以及陽光充足的溝邊、路旁或山谷中。

喜光，有一定的耐寒能力，對土壤要求不嚴，在土層深厚、濕潤而排水良好處生長快，能成大材。深根性，萌芽力強。

主要用播種繁殖，也可扦插、分蘗繁殖。在秋季果梗呈黃褐色，種子呈暗色而有光澤時即可連果枝采收，除去果梗后曬干碾碎果殼，篩出種子，沙藏越冬，春天條播。

本種樹態(tài)優(yōu)美，葉大蔭濃，生長快，適應性強，是良好的庭蔭樹、行道樹及農(nóng)村“四旁”綠化樹種。
       肥大肉質(zhì)的果序軸含豐富的蔗糖、葡萄糖和果糖，霜后味甜可生食、釀酒、制醋和熬糖，民間常用以浸制“拐棗酒”，能治風濕。果實、葉及根等均可人藥，中藥稱其果實為枳椇子，性味甘平、解酒毒、止吐、利尿，主治酒醉、嘔吐、二便不利等，適用于熱病消渴、酒醉、煩渴、嘔吐、發(fā)熱等癥。生食解濕。樹皮、木汁及葉也可供藥用。

木材淡紫褐色，硬度適中，幼時質(zhì)脆易裂，紋理直，易加工，刨面光滑，油漆性能佳，可供建筑裝飾、家具、器具、車、船及工藝美術用材。

也是優(yōu)良蜜源植物。

《中國植物志》記載，本屬有3種，2變種，分布于中國、朝鮮、日本和印度。根據(jù)花序不同，花排成不對稱的聚傘圓錐花序，生于枝和側枝頂端，為北枳椇；花排成對稱的二歧式聚傘圓錐花序，頂生和腋生，為枳椇。枳椇?分布更廣，包括中國西南至東部地區(qū)。北枳椇、枳椇都有“拐棗”的別名。