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????自然札記??423

             薄荷
       薄荷，別名野薄荷、水薄荷、南薄荷、夜息香、土薄荷、魚香草，唇形科薄荷屬多年生草本。
       具根莖，有香味。莖直立，高30-60cm，下部數(shù)節(jié)具纖細的須根及水平匍匐根狀莖，銳四稜形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部僅沿稜上被微柔毛，多分枝。葉對生，葉片長圓狀披針形至卵狀披針形，葉緣具齒。輪傘花序，腋生，球形，花萼管狀鐘形，花冠淡紫。小堅果卵珠形，黃褐色。花期7-9月，果期10月。
       產(chǎn)南北各地；生于水旁潮濕地，海拔可高達3500m。種子繁殖。

全草入藥，能鎮(zhèn)痙、清熱、祛風、表疹，治感冒發(fā)熱喉痛，頭痛，目赤痛，皮膚風疹搔癢，麻疹不透等癥，對癰疽、疥、癬、漆瘡亦有效。

新鮮莖葉含油量為0.8-1.0%，干品含油量為1.3-2.0%（油稱薄荷原油），主要用于提取薄荷腦（含量77-87%)。薄荷腦用于糖果飲料、牙膏、牙粉以及用于皮膚粘膜局部鎮(zhèn)痛劑的醫(yī)藥制品，如仁丹、清涼油。提取薄荷腦后的油叫薄荷素油，亦大量用于牙膏、牙粉、漱口劑、噴霧香精及醫(yī)藥制品等。
       幼嫩莖尖可作菜食。干莖葉常用作食品的矯味劑和作清涼食品飲料，有驅(qū)風、興奮、發(fā)汗等功效。