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無量山?；ú?
媒體：原創(chuàng) 作者：無量山自然保護區(qū)南澗管護局
專業(yè)號：無量山自然保護區(qū)南澗管護局
2023-09-29 16:22:09
桑花就是桑葚花，桑樹開的花。?；ú艘簿褪怯蒙］鼗ㄅ胝{(diào)而成的菜，是無量山一道傳統(tǒng)美食。?；ú艘话闶浅闯?，?；ǔ炊姑住⑸；ǔ措u蛋等，口感柔滑，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是無量山的一道特色菜。
桑花是?？粕偕涞幕ǎ瑹o量山的桑樹品種有多個種，其中滇桑較多，我們經(jīng)常吃的基本是滇桑樹的花。桑花為柔荑花序，即由無數(shù)小花朵長在一個軸上組成的。
?；ɡ锖卸喾N維生素和豐富的礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值特別高，如今成為賓館、酒店里的高檔菜。無量山?；ú撕芎贸?，主要是這里的桑樹基本是野生的，?；ú艘簿褪羌兲烊坏氖卟恕＜又?，和桑花搭配的菜都非常講究，比如雞蛋炒桑花，使用的是無量山烏骨雞蛋，用的油是無量山核桃油。再者，豆米炒?；?，搭配菜用的是無量山火腿和蠶豆米。
桑花的功效與作用為補充營養(yǎng)、生津止渴、促進消化、幫助排便等，適量食用?；艽龠M胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱?？纯?，這樣食藥兩用的菜夠好吧！
開耶翻看了一下，?；ǖ倪€有花語噢，是：“生死與共，同甘共苦”。說明吃了桑花菜，一家人身體健康、吉祥如意、幸?？鞓罚?/p>
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