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“包治百病”

包包在當(dāng)代人的生活中占據(jù)越來(lái)越重要的地位

第一次離家 第一天上學(xué) 第一份工作

手中提著的包包就像是古代戰(zhàn)士的盔甲

給了無(wú)數(shù)女孩男孩們直面生活的自信和力量

今天是世界地球日

而地球上的眾多生命都要仰賴(lài)于水的滋養(yǎng)

那水和我們心愛(ài)的包包又有什么關(guān)聯(lián)呢？

不妨用水的視角來(lái)看一看手中的包

1支包=4.2噸水

在包的生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)消耗大量的水

甚至不止包包

其實(shí)水在我們身邊留下了許多隱形的足跡

你有沒(méi)有算過(guò)

日常生活中一人一天能用多少瓶水呢？

讓我來(lái)考考你，以下是水の用量小測(cè)試：

回想一下自己平時(shí)的用水習(xí)慣

印證自己的答案吧！

這個(gè)答案是不是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎你的預(yù)料！相信已經(jīng)有人在說(shuō)這個(gè)答案胡編亂造，不講武德了。但這可不是亂說(shuō)的呢，這一次我可是有bear來(lái)。在這里，我們討論的不單是直接被使用的水(飲用水/洗漱用水），其實(shí)更重要的是水足跡的消耗量。

這個(gè)水足跡，它厲害嗎？

說(shuō)到底，水足跡到底是一個(gè)怎樣的概念呢？

水足跡(water footprint), 是指在日常生活中公眾消費(fèi)產(chǎn)品及服務(wù)過(guò)程中消耗的所有水資源。形象地說(shuō)，就是水在生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中踏過(guò)的腳印。

實(shí)際上，日常生活中存在許多看不見(jiàn)的水資源消耗。除了直接被人類(lèi)應(yīng)用的飲用水等形式，生產(chǎn)食物、生產(chǎn)能源和生產(chǎn)消費(fèi)品也需要消耗大量的水資源。那么，到底有什么活動(dòng)/物品或?qū)е滤Y源的消耗？

答案是，Everything!是的，我們?cè)谏钪兴械男袨榛顒?dòng)，消費(fèi)或購(gòu)買(mǎi)的任何產(chǎn)品都會(huì)產(chǎn)生水足跡。

想象一下你剛剛吃下的那顆來(lái)自智利的牛油果，是不是感覺(jué)和水消耗毫無(wú)關(guān)系？但是其實(shí)！看似完全沒(méi)有消耗水的背后包含了牛油果生長(zhǎng)需要灌溉水、雨水，以及運(yùn)輸和包裝過(guò)程中的工業(yè)用水。也就是說(shuō)，我們平時(shí)在衣食住行等等方面的使用和水緊緊相連，在無(wú)形之中留下了水足跡。而在被使用之后，這些水資源大多轉(zhuǎn)化為了難以被人類(lèi)再利用的形式，譬如流入海洋或變?yōu)槲廴舅鹊?。這給我們的水資源帶來(lái)了嚴(yán)重威脅。

牛油果的種植產(chǎn)業(yè)擁有極高的水足跡。目前智利的牛油果種植產(chǎn)業(yè)已經(jīng)給當(dāng)?shù)卮迕駧?lái)了缺水危機(jī)。雖說(shuō)水資源在自然界中存在循環(huán)，但在較短的時(shí)間尺度下各個(gè)地區(qū)的水資源是有限的。而理解水足跡的概念能夠幫助我們更好的利用和保護(hù)水資源。

水足跡又可以被細(xì)分為三類(lèi)：藍(lán)水足跡，綠水足跡，灰水足跡。

藍(lán)水足跡，是指在物品生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中所需的地表水和地下水的數(shù)量，灌溉農(nóng)作物的水源大多屬于此類(lèi)。每個(gè)國(guó)家所擁有的藍(lán)水資源的總量是有限的，存在被過(guò)度消耗的問(wèn)題。

綠水足跡，是指制作一件物品所需的雨水的數(shù)量，在雨水充沛的熱帶，綠水資源也較為豐富。同時(shí)，綠水資源取決于當(dāng)?shù)貧夂?，是一種不太穩(wěn)定，較難為人類(lèi)控制的水資源。

灰水足跡，則是稀釋生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的有害廢物所需要的淡水?dāng)?shù)量。例如一項(xiàng)污染物的安全排放指標(biāo)為1g/L,那么每產(chǎn)生1g污染物，同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生1L的灰水。在產(chǎn)生污染越高的產(chǎn)品中，往往包含更大部分的灰水足跡。

這三個(gè)維度共同決定了產(chǎn)品所包好的水足跡總量。

既然大家已經(jīng)對(duì)水足跡有了一定的了解，不妨讓我們一起看看生活中的一些好物到底消耗了多少水吧！

不是吧阿sir

真要這么多水啊

不管你是活躍在時(shí)尚前沿的新新人類(lèi)，還是在健身房耕耘不輟的keep一族，你都留下了屬于自己的獨(dú)特的水足跡。

如果你是：潮流の弄潮兒

01 聯(lián)名LOGO衫

雖然近期潮流的風(fēng)向有所轉(zhuǎn)變，但聯(lián)名大LOGO款T恤以其鮮明的品牌辨識(shí)度和不失可愛(ài)童真的俏皮風(fēng)格，已經(jīng)成為走在時(shí)尚前列的潮男靚女們必不可少的入門(mén)單品。

那么這樣一件明星單品，究竟留下了多少水足跡呢？

02 百搭神器牛仔褲

牛仔褲可謂時(shí)裝界的常青樹(shù)，它既可以完美適配通勤所著的工作裝，又可以被花樣搭配，玩出高級(jí)時(shí)裝的質(zhì)感。上可至巴黎時(shí)裝秀，下可達(dá)小學(xué)大課堂，牛仔褲可謂是人手一件的超高人氣產(chǎn)品。如果沒(méi)有，可混不上時(shí)尚這口飯。

而一條“時(shí)尚不倒翁”的水足跡為？

一件LOGO衫留下了2700L水足跡，而一條牛仔褲的生產(chǎn)更是需要8000L水的支持。其中的主要原因是，生產(chǎn)衣物的原料是棉花，棉花的種植是耗水極高的產(chǎn)業(yè)。此外，棉花是一種農(nóng)藥使用極為頻繁的作物，而這些農(nóng)藥經(jīng)常會(huì)污染地下水和地表水，帶來(lái)更高的灰水足跡。將棉花從農(nóng)場(chǎng)運(yùn)送到紡織制造工廠、零售商，最終運(yùn)送到消費(fèi)者，都需要消耗能源。在生產(chǎn)過(guò)程中，洗衣、退漿、漂白、漂洗、染色、印刷和整理過(guò)程中有大量的能源消耗。它還需要水來(lái)產(chǎn)生電力，為所有這些過(guò)程提供動(dòng)力。

以棉花為主要生產(chǎn)原料的服裝行業(yè)無(wú)疑是耗水量極高的產(chǎn)業(yè)。在快消品文化流行的當(dāng)代，服裝的使用壽命不斷縮短，從以前的數(shù)年到現(xiàn)在，時(shí)尚男女們可能數(shù)周就會(huì)進(jìn)行一次衣櫥的更迭。這也帶來(lái)了水資源的巨大消耗。其實(shí)，減少購(gòu)買(mǎi)衣物的頻次和回收或許是解決這個(gè)問(wèn)題的最有效方式。2007年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，回收或重復(fù)使用棉質(zhì)衣物只需要用原材料生產(chǎn)一件衣服所需能源的2.6%。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)每年大約有2600萬(wàn)噸舊衣服被扔進(jìn)垃圾桶，而重復(fù)利用率不足1%。重復(fù)利用在我國(guó)仍然任重道遠(yuǎn)。

如果你是：習(xí)慣于健身fitness

01 健康拍檔牛油果

牛油果長(zhǎng)期以來(lái)一直是減肥人士的好伴侶。其中的纖維可以增強(qiáng)飽腹感，降低食欲。雖為高脂食物，但大多為不飽和脂肪酸，相比以飽和脂肪酸為主要成分動(dòng)物油脂，更有益于心血管的健康。

所以一顆牛油果的水足跡是多少呢？

實(shí)際上，大規(guī)模的牛油果種植已經(jīng)給它的老家南美帶來(lái)了極大破壞。例如，2011年智利水務(wù)局調(diào)查發(fā)現(xiàn)，至少有65個(gè)牛油果農(nóng)場(chǎng)非法截流或盜用其他水資源。因?yàn)閲?guó)際市場(chǎng)上居高不下的價(jià)格，農(nóng)場(chǎng)主們不斷擴(kuò)大牛油果的種植規(guī)模，這也有損了當(dāng)?shù)仄渌用裉貏e是種植其它作物的農(nóng)民的利益。

同時(shí)，牛油果種植也導(dǎo)致了環(huán)境負(fù)擔(dān)。除開(kāi)單一種植對(duì)于生物多樣性的破壞外，種植者通過(guò)砍伐林地和大量使用農(nóng)藥、化肥來(lái)提高牛油果產(chǎn)量的情況比比皆是。過(guò)量的農(nóng)用化學(xué)品使用對(duì)水產(chǎn)生了巨大污染，含水層逐漸枯竭，旱情開(kāi)始出現(xiàn)。當(dāng)?shù)卮迕衩媾R缺水危機(jī)，他們不得不決定是將有限的水用來(lái)飲用抑或是支持農(nóng)作物的生長(zhǎng)。

02 增肌必備大牛排

蛋白質(zhì)含量豐富，脂肪含量低。牛肉在健身房?？蛿]鐵一族的食譜里，已經(jīng)是必不可少的?？土?。尤其是在增肌期間，明明已經(jīng)達(dá)到極限，為了訓(xùn)練卻還是不得不吃飯的痛苦真的誰(shuí)試誰(shuí)知道?。?/p>

所以一斤牛肉的水足跡為？

牛肉的水足跡主要產(chǎn)生在牛的飼養(yǎng)過(guò)程中，一頭健康的成年牛每天需要進(jìn)食相當(dāng)于自身體重15%重量的草料。草料的種植會(huì)消耗大量的水資源，加之牛的生長(zhǎng)周期較為漫長(zhǎng)，1斤牛肉中所積累的水足跡是十分龐大的。而相對(duì)來(lái)說(shuō)，禽類(lèi)豬肉以及魚(yú)蝦等肉類(lèi)產(chǎn)品因?yàn)樯L(zhǎng)周期較短，所產(chǎn)生的水資源消耗也較少。

攝入一定比例的肉食可以幫助我們的身體維持營(yíng)養(yǎng)均衡。但相較于單純攝入牛肉，我們更提倡多樣的肉類(lèi)攝入，在減少水資源消耗的同時(shí)也有助于補(bǔ)充牛肉中無(wú)法供給的營(yíng)養(yǎng)元素。

一滴水的漫漫旅程

水足跡對(duì)全球化的生產(chǎn)過(guò)程還有著更加重要的意義。生產(chǎn)同一樣產(chǎn)品，因?yàn)楦鲊?guó)自然/經(jīng)濟(jì)條件的不同，會(huì)產(chǎn)生并不等量的水足跡。各國(guó)之間可以參考水足跡進(jìn)行產(chǎn)業(yè)的分工，進(jìn)行水資的全球調(diào)配，以更環(huán)保的方式生產(chǎn)產(chǎn)品。

圖為棉花種植產(chǎn)業(yè)在不同國(guó)家產(chǎn)生的水足跡

數(shù)據(jù)來(lái)自waterfootprint calculator

中國(guó)，埃及和墨西哥在棉花的生產(chǎn)上產(chǎn)生的水足跡相對(duì)較少，這意味著在這幾個(gè)國(guó)家生產(chǎn)棉花所花費(fèi)的水資源是最少的，成本也相對(duì)低廉。事實(shí)上，這三個(gè)國(guó)家正是世界上最大的棉花出產(chǎn)國(guó)。棉花生產(chǎn)水足跡較高的國(guó)家本無(wú)法承擔(dān)這樣的水資源消耗，但通過(guò)與水足跡較低國(guó)家的貿(mào)易，他們能夠以低廉的價(jià)格購(gòu)入這些產(chǎn)品。

水足跡的背后，是水資源在全球的流動(dòng)與分配。通過(guò)因地制宜地運(yùn)用水足跡，可以讓不同地區(qū)的人們跨越自然資源的桎梏，以獲得更加優(yōu)越的生活水平。

凝滯的水，流動(dòng)的愛(ài)

然而，水資源的分配并不平均。在已然完成現(xiàn)代化建設(shè)的城市，水足跡或許只是衡量商品的又一個(gè)符號(hào)，是對(duì)我們毫無(wú)影響新奇概念。牛仔褲，LOGO衫，牛油果抑或是牛肉，無(wú)論這些商品背后水足跡多么龐大，我們都可以在商店中以低廉的價(jià)格獲取，就像我們擰開(kāi)水龍頭就能得到清水一樣輕松。

以一個(gè)常規(guī)的鄉(xiāng)村蓄水池的儲(chǔ)水量

是50m³

與此同時(shí)，一家服裝快消品門(mén)店

平均一天能夠售賣(mài)出

40條牛仔褲

10個(gè)皮質(zhì)箱包

共產(chǎn)生362，000L水足跡

其含量=72.4個(gè)蓄水池

……

這樣一個(gè)50m³的消毒蓄水池

是全村人安全用水的保障

可保護(hù)數(shù)百名村民的生命健康

總有些人的生活，格外艱辛：

云南麗江的楊柳灣就是這樣的一個(gè)地方。楊柳灣緊鄰瀘沽湖，瀘沽湖的湖水舉世聞名，然而楊柳灣的居民卻正經(jīng)歷著水源危機(jī)。

村民的生活用水都經(jīng)由各家的鐵管從山上的自然泉中引下。不少人家的鐵管上因多年使用，積有了一層厚厚的鐵銹?？此魄宄旱乃?，卻存在水渾濁度以及總?cè)芙夤腆w含量過(guò)高的現(xiàn)象。

每逢當(dāng)?shù)氐目菟?，山泉的涌出量不足。?dāng)?shù)厝嗣考颐繎舳紩?huì)汽車(chē)輪胎等廢棄材料制作家庭小水窖以供生活使用。但這些水窖中的水大多渾濁不堪，泥沙清晰可見(jiàn)。MyH2O了解到相關(guān)情況后，立即設(shè)計(jì)解決方案。

一個(gè)50立方米的蓄水池

就可以保障居民飲水安全

如果您也想要為鄉(xiāng)村飲水安全帶來(lái)改變

成為中國(guó)水公益事業(yè)的一份子