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COP28（第28屆聯(lián)合國氣候變化大會）召開前夕，聯(lián)合國環(huán)境署最新發(fā)布的《排放差距報告》發(fā)現(xiàn)，需要將2030年預(yù)計碳排放減排42%，才能走上升溫1.5°C的道路。糧食系統(tǒng)產(chǎn)生的溫室氣體約占全球溫室氣體排放量的33%，牛肉、大豆、棕櫚油等大宗商品供應(yīng)鏈減排潛力較大。

棕櫚油是世界上生產(chǎn)、消費(fèi)和交易最多的植物油，也是食品行業(yè)中不可或缺、廣泛應(yīng)用的油品，原料采購是食品行業(yè)ESG發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，因此棕櫚油供應(yīng)鏈的可持續(xù)發(fā)展也成為了全球食品行業(yè)的重要議題。

婆羅洲的棕櫚油種植園

??naturepl.com Juan Carlos Munoz WWF-Canon

為助力重點(diǎn)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展實(shí)踐，鼓勵食品行業(yè)進(jìn)一步提高原材料采購標(biāo)準(zhǔn)，逐步消除供應(yīng)鏈毀林風(fēng)險等環(huán)境影響，提升供應(yīng)鏈管理水平，WWF和中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會（CIFST）在中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會第二十屆年會上，合作舉辦了“食品行業(yè)可持續(xù)消費(fèi)與綠色供應(yīng)鏈論壇”。在論壇上，WWF在此前一系列工作的基礎(chǔ)上，發(fā)起了“食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展行動”，邀請企業(yè)參與試點(diǎn)進(jìn)程，共同打造供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型案例。

“食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展行動”鼓勵企業(yè)開展可持續(xù)供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型嘗試，并優(yōu)先關(guān)注方便食品、烘焙等有棕櫚油供應(yīng)鏈的相關(guān)企業(yè)，為其提供轉(zhuǎn)型技術(shù)指導(dǎo)，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)棕櫚油可持續(xù)發(fā)展“更進(jìn)一步”。

棕櫚油廣泛應(yīng)用于日常加工食物，如巧克力、方便面、冰淇淋等??jircaejc視覺中國

在匯豐銀行等合作伙伴的支持下，“食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展行動”將進(jìn)一步助力重點(diǎn)行業(yè)企業(yè)棕櫚油可持續(xù)發(fā)展。WWF除為試點(diǎn)企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)以外，還將與CIFST等眾多合作伙伴合作，與供應(yīng)鏈上下游轉(zhuǎn)型進(jìn)展進(jìn)行聯(lián)動，共同將轉(zhuǎn)型成果進(jìn)行案例打造，在行業(yè)內(nèi)外推廣，并撬動更多產(chǎn)地與產(chǎn)業(yè)上下游、綠色金融等方面的合作。

數(shù)據(jù)顯示，我國方便面、烘焙食品以及油脂加工三個行業(yè)棕櫚油消費(fèi)量占全國棕櫚油食用總消費(fèi)量的70%以上。全球范圍內(nèi)，棕櫚油生產(chǎn)驅(qū)動的土地轉(zhuǎn)換約占糧食系統(tǒng)土地用途變化排放（LUC emissions）的8%，占糧食系統(tǒng)總排放量的約2%。推動棕櫚油可持續(xù)生產(chǎn)和棕櫚油供應(yīng)鏈可持續(xù)發(fā)展，進(jìn)而深化食品行業(yè)原料供應(yīng)鏈的可持續(xù)發(fā)展，對于減緩和適應(yīng)氣候變化、保護(hù)生物多樣性，有著不言而喻的重要作用。

WWF在可持續(xù)棕櫚油領(lǐng)域多年開展的其他各工作可以對本次行動進(jìn)行有力的支撐和聯(lián)動，包括WWF和中國食品土畜進(jìn)出口商會攜手合作伙伴，聯(lián)合發(fā)起了中國可持續(xù)棕櫚油倡議（CSPOA），發(fā)布了《中國食品行業(yè)可持續(xù)棕櫚油應(yīng)用研究》，支持棕櫚油供應(yīng)鏈上游貿(mào)易環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)型試點(diǎn)，并通過森林友好供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型試點(diǎn)與倡議，鼓勵更多企業(yè)承諾消除毀林，實(shí)現(xiàn)森林友好采購，以此在棕櫚油供應(yīng)鏈不同環(huán)節(jié)推動了可持續(xù)發(fā)展實(shí)踐進(jìn)展。

“食品行業(yè)可持續(xù)消費(fèi)與綠色供應(yīng)鏈論壇”上，來自食品行業(yè)的專家與金融機(jī)構(gòu)、研究學(xué)者與棕櫚油產(chǎn)地方代表一起分享了可持續(xù)棕櫚油相關(guān)洞見。

1.現(xiàn)場分享

  Opening Speech

河南工業(yè)大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院的谷克仁教授分享了我國棕櫚油進(jìn)口現(xiàn)狀，棕櫚油在國內(nèi)食品油脂化工行業(yè)的應(yīng)用，以及棕櫚油及相關(guān)產(chǎn)品檢測方法及標(biāo)準(zhǔn)等。

現(xiàn)場分享

谷克仁

河南工業(yè)大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院教授

他同時強(qiáng)調(diào)了棕櫚油可持續(xù)性的必要性，并認(rèn)為這是一個全球議題。棕櫚油可持續(xù)性對相關(guān)利益方有著密切關(guān)系，涉及到地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，聯(lián)合國有關(guān)消除貧困等目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。對棕櫚油消費(fèi)國而言，推進(jìn)可持續(xù)棕櫚油的發(fā)展有利于環(huán)境保護(hù)，有助于應(yīng)對全球氣候變化，有利于實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)和深化國際合作。企業(yè)使用可持續(xù)棕櫚油，可樹立品牌形象、擴(kuò)大市場、體現(xiàn)社會責(zé)任。

現(xiàn)場分享

袁   圓

匯豐銀行中國有限公司

匯豐銀行中國有限公司企業(yè)可持續(xù)發(fā)展部氣候事務(wù)總監(jiān)袁圓介紹了匯豐銀行通過綠色金融助力食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的舉措，分享了可持續(xù)供應(yīng)鏈融資方案和相關(guān)案例，以及包括亞洲可持續(xù)棕櫚油項(xiàng)目在內(nèi)的氣候解決方案伙伴計劃。她指出，匯豐通過評估自然損失對凈零商業(yè)活動的實(shí)質(zhì)性影響，在凈零路徑中更全面地考量自然因素，為“自然向好”實(shí)踐提供金融支持和公益支持，管理運(yùn)營對自然損失和生態(tài)系統(tǒng)的影響，支持共同行動，助力解決自然損失的成因等多維度措施，推動客戶的可持續(xù)轉(zhuǎn)型。

匯豐HSBC分享氣候解決方案

現(xiàn)場分享

鄧潔琳

中央財經(jīng)大學(xué)研究員

中央財經(jīng)大學(xué)綠色金融國際研究院的EGS研究員鄧潔琳基于綠色食品消費(fèi)研究成果，從食品行業(yè)碳排放現(xiàn)狀和鏈路分析著眼，介紹了近幾年中國綠色食品政策的發(fā)展，國內(nèi)外綠色食品認(rèn)證及標(biāo)識情況，討論當(dāng)前行業(yè)各環(huán)節(jié)可施行ESG管理的提升潛力。她強(qiáng)調(diào)，ESG助力企業(yè)低碳轉(zhuǎn)型發(fā)展路徑可以披露為導(dǎo)向，從內(nèi)部ESG梳理，逐步完善體系建設(shè)和行動，并以總結(jié)性披露為追蹤和展現(xiàn)。她還指出，食品行業(yè)應(yīng)強(qiáng)調(diào)ESG的供應(yīng)鏈管理，強(qiáng)化上下游的可持續(xù)轉(zhuǎn)型和科技創(chuàng)新動力，并通過綠色消費(fèi)金融激勵消費(fèi)者對綠色食品做出主動選擇，讓綠色食品企業(yè)“有綠”且“有利可圖”。

現(xiàn)場分享

曾文潔

WWF北京代表處項(xiàng)目經(jīng)理

WWF北京代表處可持續(xù)食物消費(fèi)和綠色供應(yīng)鏈項(xiàng)目經(jīng)理曾文潔分享了棕櫚油供應(yīng)鏈可持續(xù)發(fā)展市場轉(zhuǎn)型案例，并介紹了供應(yīng)鏈可持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)型路徑，以及WWF在對食品企業(yè)轉(zhuǎn)型的全方位支持。她表示，深化食品行業(yè)原料供應(yīng)鏈，特別是棕櫚油的可持續(xù)發(fā)展，是WWF和CIFST合作的優(yōu)先領(lǐng)域。2022年，雙方合作完成并發(fā)布了《中國食品行業(yè)可持續(xù)棕櫚油應(yīng)用研究》。希望通過此次“食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展行動”相關(guān)工作的開展，能夠更好地助力行業(yè)推進(jìn)可持續(xù)實(shí)踐。

2.線上分享

  Online sharing

WWF印度尼西亞辦公室氣候與市場轉(zhuǎn)型項(xiàng)目主任Irfan Bakhtia通過視頻介紹了印尼棕櫚油的生產(chǎn)和出口情況，以及棕櫚油可持續(xù)發(fā)展相關(guān)的政策、工具，包括可持續(xù)棕櫚油國家行動方案、ISPO認(rèn)證發(fā)展等。他還介紹了WWF印尼辦公室在產(chǎn)業(yè)上下游與政府、小農(nóng)戶等開展合作，設(shè)立準(zhǔn)入?yún)^(qū)，提升技術(shù)和管理，推廣可持續(xù)認(rèn)證，開發(fā)可追溯工具等各項(xiàng)助力可持續(xù)發(fā)展的舉措。他強(qiáng)調(diào)，中國是印尼棕櫚油最大的進(jìn)口國，對于印尼棕櫚油可持續(xù)發(fā)展具有重大意義。

WWF印尼辦公室介紹印尼棕櫚油的生產(chǎn)和出口情況

手繪中的紅毛猩猩（非長胡子大漢）生活在馬來西亞和印度尼西亞的森林中，

可持續(xù)棕櫚油與紅毛猩猩等物種及棲息地的保護(hù)息息相關(guān)。

WWF熱忱歡迎企業(yè)報名參加“食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展行動試點(diǎn)”工作。

WWF和相關(guān)專家在試點(diǎn)期內(nèi)將為企業(yè)制定符合企業(yè)實(shí)際的棕櫚油供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型工作計劃。