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“拼積木”跟“塑料回收”，聽(tīng)起來(lái)是兩個(gè)毫不相關(guān)的詞語(yǔ)。不過(guò)，在美團(tuán)“青山計(jì)劃”項(xiàng)目組成員管瀝眼里，將外賣(mài)餐盒回收后加工成塑料粒子，再將它們拼湊成千變?nèi)f化的形狀，這就像在“拼積木”。

今年六五環(huán)境日，管瀝和同事們的故事《用“青山計(jì)劃”守護(hù)“綠水青山”》入選生態(tài)環(huán)境部“新時(shí)代中國(guó)生態(tài)環(huán)境保護(hù)故事”一等獎(jiǎng)。“拼積木”背后需要怎樣的想象力和付出？記者對(duì)此進(jìn)行了采訪。

管瀝

當(dāng)好一個(gè)連接橋梁

2018年的整個(gè)冬天，管瀝都處于被包圍在吃剩的腸粉、叉燒飯、蘿卜牛雜等外賣(mài)餐盒散發(fā)出的發(fā)酵味道里，但她卻樂(lè)此不疲，因?yàn)檫@是做好外賣(mài)餐盒回收調(diào)研的基礎(chǔ)。

塑料污染是全球環(huán)境治理面臨的共同挑戰(zhàn)，我國(guó)是塑料制品的生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，并較早關(guān)注到塑料污染治理問(wèn)題。隨著《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見(jiàn)》《“十四五”塑料污染治理行動(dòng)方案》等政策相繼實(shí)施，我國(guó)不斷推動(dòng)完善塑料污染治理體系。

作為塑料污染治理的重點(diǎn)領(lǐng)域之一，外賣(mài)包裝成為各方關(guān)注的焦點(diǎn)。

“推動(dòng)外賣(mài)行業(yè)環(huán)境保護(hù)問(wèn)題的解決，是我們義不容辭的責(zé)任。2017年，美團(tuán)推出行業(yè)內(nèi)首個(gè)關(guān)注環(huán)境保護(hù)的行動(dòng)計(jì)劃‘青山計(jì)劃’，形成綠色包裝、低碳生態(tài)、青山科技基金、青山公益基金四個(gè)板塊，攜手產(chǎn)業(yè)鏈上下游、青山環(huán)保顧問(wèn)團(tuán)等多方力量，共同推進(jìn)全行業(yè)綠色低碳循環(huán)發(fā)展。其中，與政府、社區(qū)、社會(huì)組織等主體合作，試點(diǎn)探索塑料餐盒分類(lèi)回收與再生利用模式是重要內(nèi)容之一。”美團(tuán)“青山計(jì)劃”項(xiàng)目總監(jiān)田瑾表示。

“解決外賣(mài)包裝環(huán)境影響，需要產(chǎn)業(yè)鏈上的參與主體共同努力，作為餐飲外賣(mài)平臺(tái)，我們一直探索如何更好發(fā)揮連接作用。”田瑾說(shuō)。

這份連接不僅體現(xiàn)在管瀝和同事們通過(guò)調(diào)研共建餐盒分類(lèi)回收模式中，還包括推動(dòng)綠色包裝標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、孵化綠色創(chuàng)新包裝、發(fā)布綠色包裝推薦名錄、共建易回收易再生塑料制品評(píng)價(jià)體系等。

2020 年至今，“青山計(jì)劃”針對(duì)不同菜系等應(yīng)用場(chǎng)景孵化了兩批次30款綠色創(chuàng)新包裝，累計(jì)投放191萬(wàn)件供餐飲商家使用。形成“紙質(zhì)、降解塑料、易回收易再生”三類(lèi)綠色包裝推薦名錄，共計(jì)納入101家生產(chǎn)企業(yè)的161個(gè)產(chǎn)品，牽頭或參與了8項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定。2021年，進(jìn)一步聯(lián)合產(chǎn)業(yè)行業(yè)各方成立“餐飲外賣(mài)綠色包裝應(yīng)用工作組”，凝聚行業(yè)力量，分階段研究推進(jìn)16大類(lèi)菜品的綠色包裝解決方案。

在共建餐盒分類(lèi)回收模式方面，“青山計(jì)劃”已經(jīng)從短期、探索性質(zhì)的試點(diǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)?；?、規(guī)范化、常態(tài)化的項(xiàng)目落地。

“2021年起，我們已經(jīng)在廈門(mén)、上海、杭州、深圳、青島、蘇州、南昌等地的1500個(gè)社區(qū)及單位，開(kāi)展規(guī)?；?、常態(tài)化垃圾分類(lèi)及餐盒回收項(xiàng)目，回收餐盒超過(guò) 7200 噸，減碳量超過(guò)7000噸。”管瀝介紹。

做好一份高值再生產(chǎn)品

塑料餐盒回收模式建立后，美團(tuán)青山計(jì)劃成員們?cè)谒伎家粋€(gè)問(wèn)題，廢棄餐盒如何才能“重塑新生”，共繪“綠水青山”？這一問(wèn)題的答案關(guān)乎外賣(mài)行業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。

管瀝至今還記得，2019年，白花花的塑料粒子被裝進(jìn)大大的口袋里，在廠房里等待進(jìn)一步加工的情景。這些顆粒經(jīng)過(guò)回爐重塑，最終變身為手機(jī)殼、美團(tuán)單車(chē)擋泥板、以及多種碳中和文具等。

晨光碳中和文具系列：筆盒、中性筆、熒光筆等由回收塑料制成。

回收塑料應(yīng)用于單車(chē)的菜籃、擋泥板以及電單車(chē)的座桶部位。

塑料餐盒回收及再生利用能夠延長(zhǎng)塑料使用生命周期，減少進(jìn)入終端處置的廢棄物，具有節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的雙重效益，上海睿聚環(huán)?？萍加邢薰镜穆?lián)合創(chuàng)始人兼技術(shù)總監(jiān)熊維對(duì)此深有感觸。

作為高分子材料學(xué)博士，熊維2015年便進(jìn)入廢塑料行業(yè)。“由于外賣(mài)餐盒沾染油污，很多城市都將它歸為干垃圾去做焚燒和填埋。”熊維介紹，但實(shí)際上，外賣(mài)餐盒的聚丙烯材質(zhì)具有較高回收價(jià)值，并且餐盒老化、折損較少，具備規(guī)模化回收和高值化利用的潛力。

2021 年，熊維團(tuán)隊(duì)提出的“餐盒高值回收再生創(chuàng)新技術(shù)工藝方案”獲得了“青山計(jì)劃”的支持。

當(dāng)附著了油污的餐盒來(lái)到熊維這里，首先會(huì)通過(guò)清洗工藝和食品清潔劑被批量化清洗，隨后經(jīng)過(guò)分選、造粒，再造出黑點(diǎn)少、氣味低、透明度高的高品質(zhì)PP塑料顆粒，用于非食品接觸材料。

“在廢棄餐盒利用環(huán)節(jié)，我們攜手‘青山計(jì)劃’共建塑料制品評(píng)價(jià)體系，從易回收和易再生的角度對(duì)餐盒的顏色、材質(zhì)等進(jìn)一步規(guī)范，引導(dǎo)和鼓勵(lì)企業(yè)生產(chǎn)統(tǒng)一規(guī)格與材質(zhì)的塑料餐盒，從而降低后端分揀的難度和成本，共同發(fā)布餐盒回收和再生試點(diǎn)企業(yè)名錄，推進(jìn)行業(yè)規(guī)范化建設(shè)。”中國(guó)物資再生協(xié)會(huì)再生塑料分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王永剛說(shuō)。

另一方面，加強(qiáng)科研創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)高值化再生利用項(xiàng)目。美團(tuán)發(fā)起環(huán)保公益性的“青山科技基金”資助再生利用企業(yè)創(chuàng)新成果落地，延伸再生塑料的應(yīng)用場(chǎng)景，推動(dòng)高值化利用。

著眼好全生命周期環(huán)境影響推進(jìn)全鏈條治理

現(xiàn)階段，外賣(mài)行業(yè)環(huán)保問(wèn)題主要集中在一次性包裝廢棄物上。實(shí)際上，從源頭進(jìn)行減量，減少進(jìn)入終端環(huán)節(jié)的包裝廢棄物和對(duì)其妥善處置是解決問(wèn)題的關(guān)鍵。

“這需要我們從全生命周期的角度，分析各類(lèi)不同材質(zhì)包裝的環(huán)境影響，找出經(jīng)濟(jì)合理、技術(shù)可行、環(huán)境友好的解決路徑。”管瀝說(shuō)。

以一次性聚丙烯（PP）塑料餐盒為例，有不少商家為了凸顯其品牌，將原本透明本色的餐盒替換成了彩色，或大面積覆蓋印刷的餐盒。但從后端回收再生的角度來(lái)看這并不是一件好事，因?yàn)閹в衅渌伾牟秃型偕鷥r(jià)值更低，應(yīng)用性更局限。為提升廢棄塑料回收的質(zhì)量和效率，“青山計(jì)劃”從塑料餐盒的生態(tài)設(shè)計(jì)開(kāi)始考慮，在2020年加入了由中國(guó)石化聯(lián)合會(huì)、中國(guó)物資再生協(xié)會(huì)發(fā)起的綠色再生塑料供應(yīng)鏈聯(lián)合工作組（GRPG），牽頭制定了《塑料制品易回收易再生設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)實(shí)施細(xì)則外賣(mài)（帶）一次性餐飲塑料包裝容器》,并于2022年啟動(dòng)了易回收易再生外賣(mài)容器綠色包裝名錄征集。

“在深入開(kāi)展外賣(mài)行業(yè)全生命周期環(huán)境影響評(píng)估的基礎(chǔ)上，我們與供應(yīng)鏈上下游多方合作，從前端的綠色包裝創(chuàng)新和供應(yīng)鏈 建設(shè)，到后端的塑料餐盒規(guī)?；厥绽?，再到行業(yè)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，已經(jīng)初步探索出一條覆蓋產(chǎn)業(yè)全鏈條的綠色包裝實(shí)施路徑。”田瑾表示。

對(duì)于塑料污染治理的未來(lái)，正如管瀝所說(shuō)，“無(wú)廢城市”建設(shè)需要社會(huì)各界共同參與，廢棄餐盒回收是建設(shè)“無(wú)廢城市”的一小步，我們?cè)谶@條路上才剛剛啟程，但我們堅(jiān)信，“拼積木”的人會(huì)越來(lái)越多，這條路也會(huì)越走越寬廣。