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????自然札記??112

                       山楂樹
       上周五黃昏從大荔黃河濕地返回途中，在大朝公路旁發(fā)現(xiàn)一小片盛開白花的樹。停車觀察，竟邂逅了山楂花！

以前也看過山楂花，但叢植一小片的還是頭一回。

“哦 那茂密的山楂樹

白花開滿枝頭

哦 你可愛的山楂樹

為何要發(fā)愁”

 ──這是30多年前聽過的前蘇聯(lián)經(jīng)典歌曲《山楂樹》中的幾句歌詞。這叫我深深記住了山楂樹。
       我回憶得很久很艱難，但還是認定我小時候長大的新疆塔城園藝場果園里沒有山楂樹。

我依然記得小學(xué)最后一年到城里上學(xué)，校門口的小販吆喝的“果丹皮”很是誘惑我。我現(xiàn)在查索山楂樹的分布，認為那不會是山楂果漿制成的。包括當(dāng)時我家的那個鄰居，那個慈祥善良的、總給我“列巴〞（面包）的俄羅斯族老奶奶，有一年過年給過我夾了果醬的“列巴”，那果醬應(yīng)該是蘋果、李子、海棠果熬漿制成的，也不會有山楂果。
       山楂樹產(chǎn)于我國東北、華北等地。朝鮮及前蘇聯(lián)西伯利亞地區(qū)（今俄羅斯東西伯利亞地區(qū)）也有分布。生于海拔100-1500m的山坡林邊或灌叢中。

山楂屬植物約1000種，廣泛分布于北半球溫帶，尤以北美東部為多。中國約17種。

我剛參加工作，記得在《渭南地區(qū)10大經(jīng)濟林基地規(guī)劃》中知道白水縣是山楂經(jīng)濟林基地重點縣，但工作30年，卻好像在白水未遇見過山楂樹。十多年前，在蒲城縣現(xiàn)地指導(dǎo)該縣退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)基地時，驚喜地發(fā)現(xiàn)有山楂樹造林面積，但當(dāng)時是新栽種的樹苗。

冰糖葫蘆、電影《山楂樹之戀》，是我們這一代只聽說過但沒有浸入血液和靈魂的關(guān)于山楂的記憶。我們這一代大多是理想主義者，一曲前蘇聯(lián)的《山楂樹》已經(jīng)叫我們現(xiàn)在也依舊澎湃青春的激情。我們的青春時代純潔、質(zhì)樸，沒有見過山楂樹，卻又確如《山楂樹》所歌唱的一株株開滿白花的山楂樹。

山楂，薔薇科山楂屬落葉小喬木。

高可達6m。通常有枝刺。葉互生，三角狀卵形至菱狀卵形，長5-12cm，羽狀5-9裂，裂緣有不規(guī)則尖銳鋸齒，兩面沿脈疏生短柔毛，葉柄細；托葉大而有齒。頂生傘房花序，花白色，萼片、花瓣各5，徑約1.8cm，有長柔毛。果實梨果狀，內(nèi)含1-5骨質(zhì)小核，徑約1.5cm，紅色，有白色皮孔?；ㄆ?-6月。果10月成熟。

山楂樹性喜光，稍耐蔭，耐寒，耐干燥、貧瘠土壤。根系發(fā)達，萌蘗性強。繁殖可用播種和分株法。

有變種山里紅，又名大山楂，樹形較原種大而健壯；葉較大而厚，羽狀3-5淺裂；果較大，徑約2.5cm，深紅色。在東北南部、華北，南至江蘇一帶作為果樹栽培。樹性強健，結(jié)果多，產(chǎn)量穩(wěn)定，山區(qū)、平地均可栽培。繁殖以嫁接為主，砧木用普通的山楂。

干制后可入藥。中醫(yī)認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥，也具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。
       山楂樹的根萌蘗性強，有的枯萎了很久的樹，卻忽然有一天又會意外地長出枝葉。