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《中國(guó)滅絕與再發(fā)現(xiàn)植物之——小葉瀾滄豆腐柴（181）》
消失百年的高山風(fēng)鈴：小葉瀾滄豆腐柴
（絕滅 EX）
小葉瀾滄豆腐柴 Premna mekongensis var. meiophylla W. W. Sm.
為馬鞭草科豆腐柴屬直立小灌木，中國(guó)特有種，產(chǎn)于云南麗江，生長(zhǎng)于海拔 2100～2400 米的干燥多石草地上。該變種于1916年發(fā)表，模式標(biāo)本于 1914 年采自云南麗江，此后盡管有專家多次專程尋找，卻沒(méi)有再發(fā)現(xiàn)野外活體，因此在 2013 年被《中國(guó)生物多樣性紅色名錄——高等植物卷》及2017年被《云南省生物物種紅色名錄》評(píng)估為絕滅等級(jí)（EX）。
形態(tài)特征
小葉瀾滄豆腐柴 Premna mekongensis var. meiophylla W. W. Sm.
【孫英寶繪圖，根據(jù) Royal Botanic Garden Edinburgh (E), E00284189】
花果枝一段。
株高 1 米左右；小枝纖細(xì)。葉片紙質(zhì)，卵形或卵狀披針形，較小，頂端近鈍至漸尖，基部圓形，邊緣有規(guī)則或不規(guī)則細(xì)齒至微波狀或很少近全緣，兩面有灰白色小疏柔毛，背面較密，可成氈狀；葉柄有灰白色柔毛。花序有數(shù)朵花，幾無(wú)花序梗；苞片線形，密被疏柔毛；花萼鐘狀，5 裂達(dá)中部以下，裂片線狀披針形，近等長(zhǎng)，密被灰白色平展疏柔毛，散生黃色腺點(diǎn)；花冠黃色或白色，花冠管幾露出花萼外，外面無(wú)毛，喉部被白色長(zhǎng)柔毛，4裂成二唇形，裂片上唇圓，頂端微凹，有紫斑，外面有腺點(diǎn)和小柔毛，下唇3裂，外面散生腺點(diǎn)和柔毛；雄蕊4，2強(qiáng)，內(nèi)藏，花絲無(wú)毛；子房倒卵形，無(wú)毛；花柱纖細(xì)。核果黑色，球形，無(wú)毛，頂端有腺點(diǎn)，遠(yuǎn)較宿萼為短。
發(fā)現(xiàn)之旅：從麗江發(fā)現(xiàn)到無(wú)處尋蹤
1914年，英國(guó)植物采集家喬治· 福雷斯特（George Forrest，1873-3-3～1932-1-5）進(jìn)入云南麗江金沙江峽谷，他攀緣到一片干燥多石的草地上，看到了幾株神采奕奕的小灌木，枝條纖細(xì)而柔韌，葉形碧綠而富有光澤，一串串黃白色的小花開(kāi)在枝頭，似風(fēng)鈴般隨風(fēng)輕舞。福雷斯特認(rèn)得，它們是一類云南司空見(jiàn)慣的植物—豆腐柴屬植物，是用來(lái)制作當(dāng)?shù)匾环N古老美食“觀音豆腐”的原材料，因此又被稱為觀音柴、豆腐草、觀音草、腐婢。
喬治· 福雷斯特（George Forrest，1873-3-3～1932-1-5）
豆腐柴屬植物很早就被發(fā)現(xiàn)，屬名由植物分類學(xué)之父林奈定名。福雷斯特仔細(xì)觀察后，發(fā)現(xiàn)眼前的植物與常見(jiàn)的豆腐柴有所不同：葉片更小，且呈紙質(zhì)，這在豆腐柴屬植物中并不多見(jiàn)。于是，他采集了標(biāo)本并寄回英國(guó)。1916 年，蘇格蘭著名植物學(xué)家威廉·賴特·史密斯爵士根據(jù)這份標(biāo)本，將其定為瀾滄豆腐柴的一個(gè)變種：Premna mekongensis var. meiophylla，即小葉瀾滄豆腐柴。遺憾的是，自1914年后至今，再無(wú)任何小葉瀾滄豆腐柴的發(fā)現(xiàn)記錄。2017 年，《云南省生物物種紅色名錄（2017 版）》將其列為滅絕植物。
研究名人：馬鞭草科植物研究權(quán)威陳守良
檢索中國(guó)豆腐柴屬植物標(biāo)本，經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)“陳守良” 這個(gè)名字。但很少有人知道，她是中國(guó)杰出的女植物學(xué)家，是中國(guó)禾本科、馬鞭草科植物的研究權(quán)威，亦是《中國(guó)植物志》的編委會(huì)成員。1921 年，陳守良出生于江蘇靖江?？箲?zhàn)全面爆發(fā)后，陳守良一邊逃難，一邊讀書(shū)，而后她來(lái)到重慶北碚，進(jìn)入內(nèi)遷來(lái)的復(fù)旦大學(xué)園藝系。當(dāng)時(shí)教授植物分類學(xué)的老師正是中國(guó)植物學(xué)奠基人之一、中國(guó)科學(xué)院植物分類研究所第一任所長(zhǎng)錢崇澍。
新中國(guó)成立后，她調(diào)入中國(guó)科學(xué)院植物分類學(xué)研究所華東工作站（后改為中國(guó)科學(xué)院江蘇植物研究所），一干就是幾十年。1977 年，陳守良被選為《中國(guó)植物志》編委，負(fù)責(zé)禾本科的編寫(xiě)。禾本科植物是植物界公認(rèn)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高、分類最困難的八大科之一。為此，陳守良放棄了節(jié)假日，利用工作之余學(xué)習(xí)了德、法、英等七八種語(yǔ)言，并經(jīng)常到野外調(diào)查。為了工作，她只能把家庭和孩子托付給當(dāng)時(shí)已經(jīng)年邁的保姆照料，至今她仍對(duì)那位老人充滿感激之情。
《中國(guó)植物志》第九卷第一分冊(cè)內(nèi)封
《中國(guó)植物志》禾本科共有5個(gè)分冊(cè)，其中有個(gè)分冊(cè)的負(fù)責(zé)人在編寫(xiě)過(guò)程中不幸離世，在無(wú)人能接手的情況下，陳守良帶領(lǐng)一位年輕同志完成了該卷的編寫(xiě)任務(wù)。該分冊(cè)出版時(shí)，陳守良卻堅(jiān)持不署自己的姓名。她只是淡淡地表示：“這其實(shí)沒(méi)有什么，談不上禮讓，也算不上謙虛。而且實(shí)際上我也只是做了一些指導(dǎo)工作，大部分工作還是他們完成的，畢竟我是禾本科編著工作的負(fù)責(zé)人，提供一些指導(dǎo)意見(jiàn)是我應(yīng)該做的?！?2010 年，國(guó)家將過(guò)去十年內(nèi)七次空缺的自然科學(xué)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)授予《中國(guó)植物志》編寫(xiě)團(tuán)隊(duì)，雖然獲獎(jiǎng)名單上沒(méi)有陳守良的名字，但陳守良一點(diǎn)兒都不失落，她認(rèn)為這是對(duì)所有編研人員的褒獎(jiǎng)，自己作為編委，能參與到這項(xiàng)偉大工程中已是非常榮幸。
所屬類群：神奇的豆腐柴
小葉瀾滄豆腐柴為豆腐柴屬植物，同屬植物豆腐柴，是中國(guó)著名的民間食用和藥用植物。豆腐柴葉片果膠含量高達(dá) 35%，是山楂的 3 倍。將其與草木灰混合，可以制成碧綠軟彈的“觀音豆腐”。其粗蛋白含量高達(dá) 34.1%，在已知植物中名列前茅。其蛋白質(zhì)中富含 19 種氨基酸，其中 8 種是人體不能自行合成，需要從食物中攝取的“必需氨基酸”。觀音豆腐中還含有 21.6% 的膳食纖維，4.3% 的灰分，0.3% 的葉綠素，以及多種維生素和微量元素。夏季食用具有清熱、消腫、降壓、止痛之實(shí)效。豆腐柴作為飼料和果膠植物栽培，產(chǎn)葉量較高，若綜合開(kāi)發(fā)利用，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，目前西南部分貧困地區(qū)已經(jīng)開(kāi)展了關(guān)于豆腐柴產(chǎn)業(yè)的扶貧項(xiàng)目，前景良好。
小葉瀾滄豆腐柴 Premna mekongensis var. meiophylla W. W. Sm.
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