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上海，2023年5月24日——5月22-24日，2023第四屆食材供應(yīng)鏈國(guó)際大會(huì)在上海召開，期間，中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)食材供應(yīng)鏈分會(huì)和世界自然基金會(huì)（瑞士）北京代表處共同舉辦了2023食材供應(yīng)鏈綠色發(fā)展可持續(xù)論壇，深度探討食材供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)企業(yè)在生產(chǎn)、流通、采購(gòu)、消費(fèi)等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)實(shí)現(xiàn)綠色共創(chuàng)的發(fā)展路徑及戰(zhàn)略舉措，“森林友好供應(yīng)鏈倡議和試點(diǎn)” 和"中國(guó)可持續(xù)食材供應(yīng)鏈冷鏈倡議"在論壇上發(fā)布，進(jìn)一步推動(dòng)食材供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)鏈的綠色可持續(xù)發(fā)展。

受復(fù)雜的國(guó)際經(jīng)貿(mào)形勢(shì)和全球經(jīng)濟(jì)體之間的博弈影響，以及國(guó)際區(qū)域多邊貿(mào)易體系愈加開放，2023年仍舊是全球食材產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈發(fā)展面臨壓力挑戰(zhàn)與機(jī)遇重構(gòu)的一年，食材貿(mào)易作為全球貿(mào)易的重要組成部分備受期待。

從產(chǎn)地到餐桌，食材供應(yīng)鏈既受到環(huán)境變化的影響，也是導(dǎo)致環(huán)境變化的主要因素之一。上游農(nóng)牧業(yè)的生產(chǎn)擴(kuò)張?jiān)斐傻臍Я趾妥匀簧鷳B(tài)系統(tǒng)的破壞、中游商貿(mào)流通帶來的能源消耗和溫室氣體的排放、終端消費(fèi)產(chǎn)生的食材損失與食物浪費(fèi)等問題，成為制約全球食材供應(yīng)鏈綠色可持續(xù)發(fā)展的主要瓶頸。積極推進(jìn)全球食材供應(yīng)鏈的協(xié)同高效建設(shè)，促進(jìn)全球食材貿(mào)易的暢通有序發(fā)展，成為各國(guó)及相關(guān)企業(yè)共同關(guān)注的焦點(diǎn)話題。中國(guó)作為世界第二大經(jīng)濟(jì)體，已將可持續(xù)發(fā)展作為國(guó)家的首要任務(wù)之一。

為此，在5月24日舉辦的食材供應(yīng)鏈綠色發(fā)展可持續(xù)論壇上，與會(huì)各方深度探討和展望了食材供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)企業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展路徑。兩項(xiàng)食材供應(yīng)鏈可持續(xù)發(fā)展的重要舉措在論壇上發(fā)布，這兩項(xiàng)舉措被視為全球食材供應(yīng)鏈塑造新優(yōu)勢(shì)的重點(diǎn)工作之一。

第一項(xiàng)重要舉措是正式啟動(dòng)了"森林友好供應(yīng)鏈倡議和試點(diǎn)"工作。森林友好供應(yīng)鏈致力于讓食材供應(yīng)鏈不會(huì)導(dǎo)致全球毀林問題。在食材系統(tǒng)中，土地用途變化排放比例接近1/4，來自毀林地區(qū)的食材碳排放量明顯高于非毀林地區(qū)。森林友好食材供應(yīng)鏈議題對(duì)全球可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要，各國(guó)對(duì)此高度關(guān)注并形成了多項(xiàng)相關(guān)政策和行動(dòng)。

由此，中物聯(lián)食材分會(huì)和WWF北京代表處共同發(fā)起“森林友好食材供應(yīng)鏈倡議”，8家食材供應(yīng)鏈企業(yè)成為共同倡議企業(yè)。其中本來生活、卜蜂蓮花、建發(fā)生活資材、永輝彩食鮮、海博物流集團(tuán)等5家行業(yè)先鋒作為首批試點(diǎn)企業(yè)，將帶動(dòng)食材供應(yīng)鏈下游聚焦肉類、大豆和棕櫚油等商品開展可持續(xù)采購(gòu)實(shí)踐，共同承諾并將推動(dòng)實(shí)施2030年前消除毀林風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)森林友好的可持續(xù)采購(gòu)。

第二項(xiàng)重要舉措為發(fā)布了"中國(guó)可持續(xù)食材供應(yīng)鏈冷鏈倡議"，將圍繞水產(chǎn)、肉類、果蔬三大品類在內(nèi)的核心食材品類開展工作，通過推進(jìn)“1套標(biāo)準(zhǔn)（零碳冷鏈物流系統(tǒng)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)）、2大維度（減少直接溫室氣體排放、減少食材損耗碳足跡）、4個(gè)指標(biāo)（清潔冷媒、高效節(jié)能、清潔車量、食材減損）”體系的建立，攜手中物聯(lián)食材供應(yīng)鏈分會(huì)并聯(lián)動(dòng)更多的企業(yè)一起，推動(dòng)中國(guó)食材供應(yīng)鏈達(dá)到清潔、高效、減損的目標(biāo)，積極貢獻(xiàn)我國(guó)《基加利修正案》履約和《反食物浪費(fèi)法》實(shí)施。中潤(rùn)長(zhǎng)江、啟橙中國(guó)等14家企業(yè)共同加入倡議，也由此帶動(dòng)中國(guó)市場(chǎng)清潔高效低碳冷鏈的倡議加入企業(yè)擴(kuò)大到51家。

WWF北京代表處可持續(xù)食物消費(fèi)與綠色供應(yīng)鏈項(xiàng)目主任于鑫女士表示： 這兩項(xiàng)舉措標(biāo)志著世界第二大經(jīng)濟(jì)體積極響應(yīng)國(guó)際生態(tài)保護(hù)及可持續(xù)發(fā)展議程，向著森林友好、綠色低碳的生產(chǎn)與消費(fèi)體系邁出堅(jiān)實(shí)步伐。WWF跟中物聯(lián)食材供應(yīng)鏈分會(huì)以及行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)一起，采取一系列措施推動(dòng)企業(yè)自然向好的進(jìn)程，逐步真正實(shí)現(xiàn)社會(huì)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)的協(xié)同。

中物聯(lián)食材供應(yīng)鏈分會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)于鳳龍先生在論壇上表示，現(xiàn)今，國(guó)家相關(guān)部委在推動(dòng)食材產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展方面充分彰顯了決心，組織的示范項(xiàng)目逐步增多并陸續(xù)落地。未來，示范項(xiàng)目會(huì)有相應(yīng)政策紅利釋放。中物聯(lián)食材供應(yīng)鏈分會(huì)金融工作組將攜手WWF，進(jìn)一步從政策倡導(dǎo)、可持續(xù)投融資角度幫助食材領(lǐng)域應(yīng)對(duì)可持續(xù)發(fā)展遇到的挑戰(zhàn)，協(xié)同各企業(yè)共同開展可持續(xù)發(fā)展的一系列實(shí)踐。

匯豐銀行（中國(guó)）有限公司企業(yè)可持續(xù)發(fā)展總監(jiān)王穎女士表示：食材供應(yīng)鏈的可持續(xù)發(fā)展主要涉及兩方面工作，一方面是減少供應(yīng)鏈對(duì)氣候的影響，另一方面是減少自然損失。匯豐通過制定氣候戰(zhàn)略和發(fā)布自然宣言，正在協(xié)助包括食材供應(yīng)鏈在內(nèi)的多個(gè)行業(yè)，進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)型。其中，可持續(xù)供應(yīng)鏈融資是匯豐銀行為促進(jìn)供應(yīng)鏈可持續(xù)發(fā)展進(jìn)行的創(chuàng)新。通過可持續(xù)發(fā)展績(jī)效關(guān)聯(lián)融資，改善供應(yīng)商的資金情況，確保可持續(xù)采購(gòu)。

“森林友好供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型項(xiàng)目”首批試點(diǎn)企業(yè)中，建發(fā)集團(tuán)、本來生活、卜蜂蓮花、永輝彩食鮮的企業(yè)代表分別進(jìn)行了森林友好工作計(jì)劃分享，明確了在2030年前實(shí)現(xiàn)森林友好供應(yīng)鏈的目標(biāo)，共同呼吁和倡議食材供應(yīng)鏈上下游企業(yè)向森林友好食材供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型。

論壇上，WWF北京代表處可持續(xù)食物消費(fèi)與綠色供應(yīng)鏈項(xiàng)目經(jīng)理王虹月分享了中國(guó)可持續(xù)食材供應(yīng)鏈冷鏈項(xiàng)目的背景和工作計(jì)劃。來自生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)端、包裝等各環(huán)節(jié)的企業(yè)代表和與會(huì)嘉賓就“食材生產(chǎn)、流通、采購(gòu)、消費(fèi)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)綠色可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，面臨的主要問題及應(yīng)對(duì)措施”、“提高食材供應(yīng)鏈管理過程的透明度和可追溯性，減少食材損益與浪費(fèi)措施”、“提高運(yùn)營(yíng)能效，減少食材冷鏈體系碳排放的方法”等三個(gè)議題進(jìn)行了熱烈的交流研討。

如需聯(lián)系采訪事宜或了解更多信息，請(qǐng)發(fā)郵件至：news@wwfchina.org

2023食材供應(yīng)鏈綠色發(fā)展可持續(xù)論壇

部分森林友好供應(yīng)鏈倡議和試點(diǎn)單位合影

部分中國(guó)可持續(xù)食材供應(yīng)鏈冷鏈倡議單位合影

中物聯(lián)食材供應(yīng)鏈分會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)于鳳龍致辭

匯豐銀行（中國(guó)）有限公司企業(yè)可持續(xù)發(fā)展總監(jiān)王穎分享

WWF北京代表處可持續(xù)食物消費(fèi)與綠色供應(yīng)鏈項(xiàng)目經(jīng)理王虹月分享

WWF北京代表處可持續(xù)食物消費(fèi)與綠色供應(yīng)鏈項(xiàng)目主任于鑫發(fā)言

倡議儀式合影照片