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在村頭、地邊，還是山野，走在路上，經(jīng)常看到一種很不起眼的植物，被人們踩在腳下，但它仍然以自己的方式頑強(qiáng)地生長(zhǎng)、存在。這種被人踩在腳下，并被列入國(guó)家中醫(yī)藥藥典的植物叫車前。

車前，道路上的小精靈

車前（Plantago asiatica ），又名車輪菜、豬肚菜，為車前科車前屬多年生草本植物。須根多數(shù)，多少肉質(zhì)。根莖短稍粗，葉基生呈蓮座狀，葉片薄紙質(zhì)或紙質(zhì)，寬卵形或?qū)挋E圓形，邊緣波狀、全緣或中部以下有鋸齒，基部寬楔形或近圓形，主脈5～7條弧形。

花序3～10個(gè)，直立或弓曲上升；穗狀花序細(xì)圓柱形，長(zhǎng)3～40厘米；花小且花冠不顯著，花冠白色，花后反折。結(jié)橢圓形蒴果，種子黑褐色。花果期4-9月。

車前廣泛分布于全國(guó)，常見(jiàn)于路旁、河岸等濕地。在象山可以看到車前本種外，還有北美車前及大葉車前。

車前之名，出自《爾雅》

采采芣苢，薄言采之。采采芣苢，薄言有之。

采采芣苢，薄言掇之。采采芣苢，薄言捋之。

采采芣苢，薄言袺之。采采芣苢，薄言襭之。

這首出自《國(guó)風(fēng)·周南·芣苢》的詩(shī)，詩(shī)中所稱“芣苢”，即車前草。春天，風(fēng)和日麗，萬(wàn)象更新，在空闊的原野上，農(nóng)婦們?nèi)逦澹贿厷g歡喜喜地采擷著車前草，一邊群歌互答。歡聲笑語(yǔ)，若遠(yuǎn)若近；余音裊裊，忽斷忽續(xù)。那是一個(gè)多么令人心曠神怡的情景。

宋朝《本草圖經(jīng)》記載車前這種植物。蘇頌曰：《爾雅》“芣苢，馬舄。馬舄，車前?！薄兑葜軙纷鳌拌跗q”，《韓詩(shī)》謂是木，似李可食，其說(shuō)本此。古今草木，同名異物、同物異物、何可悉數(shù)。郭注《爾雅》多存舊說(shuō)，是可師矣。吳其浚曰：《爾雅》：苤苢，馬舄，車前。前非難識(shí)者。《救荒本草》謂之車輪菜。

李時(shí)珍在《本草綱目》云：按《爾雅》云：芣苢，馬舄。馬舄，車前。陸璣《詩(shī)疏》云：此草好生道邊及牛馬跡中，故有車前、當(dāng)?shù)?、馬舄、牛遺之名。舄，足履也。車輪菜、車轱轆草名義同此。郭璞注云：江東呼為蝦蟆衣。蝦蟆喜藏伏于下也，或作蛤蟆草、蟾蜍草等?！侗静輬D經(jīng)》云：春初生苗，葉布地如匙面。放飯匙草乃言其幼草之貌。豬耳草、牛舌草等，均以葉形相似而命名。

車前之名，也與一個(gè)故事有關(guān)。

相傳，西漢名將霍去病在一次抗擊匈奴的戰(zhàn)斗中失利，被匈奴圍困在一個(gè)荒無(wú)人煙的地方。由于缺水、缺糧，時(shí)間一長(zhǎng)將士們餓死、渴死的不計(jì)其數(shù)，剩下的將士由于饑渴交加，暑熱傷身，一個(gè)個(gè)腹脹似鼓，小便紅赤、澀痛，面部浮腫，幾乎喪失了戰(zhàn)斗力。

面對(duì)這一困境，霍將軍焦急萬(wàn)分。正在為難之際，將軍的馬夫忽然來(lái)報(bào)，說(shuō)是所有的戰(zhàn)馬都安然無(wú)恙。留心觀察后發(fā)現(xiàn)，原來(lái)是這些戰(zhàn)馬吃了生長(zhǎng)在戰(zhàn)車邊的一種野菜?；魧④娏⒖堂顚⑹總兺谌∵@種野菜煎湯喝下。說(shuō)來(lái)也奇怪，將士們喝了野菜湯后，疾病痊愈了。隨之，軍士們士氣大增，與隨后趕來(lái)的援軍里應(yīng)外合，奮力突圍，逐漸扭轉(zhuǎn)了敗局，最終大勝匈奴。從此，車前草治病救人的美名就傳開(kāi)了。

馬路之草，藥食兩用

車前，也是藥食兩用植物。

《救荒本草》記載：車輪菜，生滁州及真定平澤，今處處有之。春初生苗，葉似玉簪稍大而薄。葉叢中心攛葶三四莖，作長(zhǎng)穗，如鼠尾?；ㄉ趺埽嗌?，結(jié)實(shí)如葶藶子。味甘、咸，性寒，無(wú)毒。采嫩苗葉，煠熟，水浸去涎沫，淘凈，油鹽調(diào)食。

現(xiàn)代車前的藥用，從古至今均未絕過(guò)?！侗静菥V目》曰：車前，上品。氣味：甘，寒，無(wú)毒。主治：氣郁止痛，利水道小便，除濕痹。久服輕身耐老。本經(jīng)男子傷中，女子淋瀝不欲食，養(yǎng)肺強(qiáng)陰益精，令人有子，明目療赤痛。別錄曰：去風(fēng)毒，肝中風(fēng)熱，毒風(fēng)沖眼，赤痛障翳，腦痛淚出，壓丹石毒，去心胸?zé)?/p>

現(xiàn)代研究表明，車前全草含車前甙、桃葉珊瑚甙、維生素B、維生素C、以及車前果膠、花生酸、亞麻酸等成分。車前，性甘寒，歸肝、腎、肺、小腸經(jīng)，具有清熱利尿、涼血解毒功效，主治淋癥、目赤腫痛及癰腫瘡毒、利水通淋、清熱解毒、清肝明目、祛痰止瀉?，F(xiàn)代藥理研究表明，車前草提取物具有鎮(zhèn)咳祛痰、抗菌抗炎作用，臨床用于高血壓、腎炎及痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的輔助治療。

車前草，不但是一種具有利尿清熱作用的藥材，而且是一種安全可靠的藥膳。其嫩葉可作野菜食用，常與冬瓜、豬小肚等配伍制作藥膳，深受人們喜愛(ài)。因車前野生者供不應(yīng)求，四川瀘縣等地推行“車前草 糧食作物”輪作模式，種植面積達(dá)4000余畝，帶動(dòng)村民增產(chǎn)增收。一株不起眼的車前草，成了一方居民增收致富的特色產(chǎn)業(yè)。

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