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“六月六，地瓜熟。七月半，地瓜爛。”對(duì)于我們這些生長(zhǎng)在資源匱乏的六、七十年代的人來(lái)說(shuō)，這個(gè)口訣是銘記在心的。因?yàn)檎l(shuí)也不想放過(guò)那個(gè)讓人迷醉的香氣撲鼻的采地瓜時(shí)節(jié)。盡管正是盛夏，熱浪滾滾，搖著扇子都感覺(jué)不出多少?zèng)鲆猓珒簳r(shí)的我們，只要一有機(jī)會(huì)，還是會(huì)頂著烈日沖向山野。田埂邊，土坎下，翻開(kāi)那些綠綠的地瓜藤，看到那成片的地瓜，那種興奮無(wú)以言表。生與熟或看顏色，或用手摸，發(fā)現(xiàn)那些個(gè)大色鮮，卻還硬 梆梆的，心里又會(huì)升騰起幾分失落。于是記準(zhǔn)位置，算好時(shí)日，還會(huì)再來(lái)一次，哪怕再來(lái)時(shí)多半都是撲空。等吃了個(gè)夠，還裝得衣兜鼓鼓囊囊的，那滿(mǎn)足，那驕傲，永遠(yuǎn)超過(guò)了今天的孩子考了一百分。

那紅彤彤的誘惑，已經(jīng)深植到了記憶里。如今想起那香氣，也不免垂涎欲滴。即使現(xiàn)在已經(jīng)不愁水果，各色各樣稀奇的水果堆放在眼前，還是會(huì)想念那地瓜的滋味。

這“地瓜”之名是我們當(dāng)?shù)氐耐撩?，可是與其它地方稱(chēng)紅薯或地蘿卜為“地瓜”不同，我們說(shuō)的“地瓜”，實(shí)際上學(xué)名叫做野地瓜 (Ficus tikoua)，在植物分類(lèi)上屬于?？?Morus)榕屬 (Ficus)的一種多年生常綠藤本植物。有些地方叫它地果、地枇杷、滿(mǎn)地青、地瓜藤、地膽紫、地石榴、過(guò)山龍、匐地龍等。

?？浦参锒加幸粋€(gè)共同特征，即有乳汁。野地瓜也不例外，不管是葉子、藤子還是果子都有乳汁，只有那些熟透了的果子乳汁會(huì)少些。

它的莖成藤狀匍匐地面，圓柱形或略扁的圓柱形，棕褐色。在分節(jié)處多分枝，節(jié)結(jié)略膨大。節(jié)結(jié)在接觸地面的地方常常生出細(xì)長(zhǎng)的根，固定植物體于地面，同樣可以供給植物體營(yíng)養(yǎng)。單葉革質(zhì)互生，比較粗糙，可以作為豬草或牛草，但很少看到豬牛主動(dòng)取食。

野地瓜的果為瘦果，即無(wú)花果那種，成對(duì)或簇生于無(wú)葉的短枝上，半埋于土內(nèi)或隱于枝葉下。果為球形或卵圓形，幼果青綠色或深褐色，成熟時(shí)淡紅色，較柔軟，芳香四溢，甜香如蜜。成熟果直徑1～2cm。無(wú)花果無(wú)花果，當(dāng)然是因?yàn)榭床坏剿幕?，但并不是真正的沒(méi)有花，而是花開(kāi)在果內(nèi)藏起來(lái)了，稱(chēng)為“癮頭花序”。

一般在果子的臍孔處有一小孔，可以供小昆蟲(chóng)爬進(jìn)去幫助其授粉。陸陸續(xù)續(xù)開(kāi)花結(jié)果可長(zhǎng)達(dá)兩三個(gè)月，花期4-6月，果期6-11月。也正好應(yīng)了那個(gè)兒歌，只不過(guò)兒歌中稱(chēng)的六月、七月是指的農(nóng)歷。

野地瓜的果不僅僅是口感好，還是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的保健水果，既可鮮食，又可加工成干果，還可以做成果醬、果汁等。有研究表明，野地瓜的果實(shí)蛋白質(zhì)含量高，蛋白質(zhì)中氨基酸種類(lèi)組成合理，其中3種抗疲勞的支鏈氨基酸含量占總氨基酸的29%左右，對(duì)人體有很好的保健作用。富含抗衰老的Vc，鎂、鋅等礦物元素，以及人體重要的必須氨基酸：色氨酸和亮氨酸。此外，所含的膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素的含量也比蘋(píng)果、櫻桃、柑橘等水果都高。是一種地地道道的營(yíng)養(yǎng)豐富的山野美食。

野地瓜全株都能入藥，祛風(fēng)除溫、通經(jīng)活絡(luò)是它最重要的功效。經(jīng)常用于氣管炎、風(fēng)濕骨痛、水腫等疾病的治療。治療時(shí)既可煎藥內(nèi)服，也能直接外用。野地瓜藤熬水可治風(fēng)熱咳嗽、痢疾、水腫、黃疸、風(fēng)濕疼痛、痔瘡出血、經(jīng)閉、帶下、小兒消化 不良、跌打損傷、無(wú)名腫毒等病癥。在意外受傷出現(xiàn)流血不止時(shí)，可以直接把地瓜藤和葉搗碎，外敷在受傷部位，能起到良好的止血作用。

野地瓜四季常綠，匍匐莖生長(zhǎng)于地表，既固土又耐踩踏，可用于公園或易遭游人踐踏的場(chǎng)所綠化。野地瓜的莖蔓總是縱橫交錯(cuò)地生長(zhǎng)，自然“織”成一張“網(wǎng)”，能將地表松土、沙土、枯枝落葉牢牢地“網(wǎng)住”，再加上有茂密的常綠葉子覆蓋，就像鋪上了一層綠色地毯，這種防沙固土的特殊功效是其他地被植物所不能及的，堪稱(chēng)防沙固土的極品。另外，在生長(zhǎng)時(shí)既可以向上漫延生長(zhǎng)也可以向下漫延生長(zhǎng)，非常適合新開(kāi)挖剖面的植被修復(fù)與綠化。那些公路、鐵路、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)的施工剖面上最適合種植野地瓜，管理成本極低，綠化效果還好。

雖然野地瓜喜生于中等濕潤(rùn)的環(huán)境，但它既耐于早，也耐水淹，在駁岸或消落帶綠化、石漠化治理中用于植被再造也非常合適。從石縫間爬出來(lái)，鋪滿(mǎn)石面，減少了巖石受太陽(yáng)直接暴曬，降低了石面的溫度，給一些植物種子存留和發(fā)芽提供了條件。鋪滿(mǎn)地瓜藤的地面不受雨水的直接沖刷，減少了水土流失的發(fā)生。果子可以食用，可以作為生態(tài)產(chǎn)品。既可產(chǎn)生很好的生態(tài)效益，還可以產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)利益。

雖然野地瓜喜陽(yáng)，但也能耐陰，可與經(jīng)濟(jì)林木套種，限制地面其它雜草的生長(zhǎng)，減少管理成本。在肥沃疏松土壤上生長(zhǎng)特別良好，在板結(jié)的土壤上以至巖石縫里它也能蔓延生長(zhǎng)，是一種生命力極強(qiáng)的植物。在亞熱帶地區(qū)冬季也不枯萎，為四季常青的植物。具有開(kāi)發(fā)成為園林綠化植物的潛在價(jià)值，可作觀(guān)果、觀(guān)葉吊掛盆景，或者直接種植在一些園林景區(qū)，它的莖蔓翠綠而飄逸，長(zhǎng)成后有種“萬(wàn)條垂下綠絲絳”的感覺(jué)。

野地瓜種植技術(shù)簡(jiǎn)單，性喜溫?zé)?，主要分布于亞熱帶山區(qū)的山坡、田地邊、路旁、溝邊、林邊、灌叢邊開(kāi)闊地或工程的開(kāi)挖等各地,是先鋒植物之一。由于它具匍匐莖,能行營(yíng)養(yǎng)繁殖,其競(jìng)爭(zhēng)能力非常強(qiáng)盛，只要有一段已具不定根的莖，在濕潤(rùn)的環(huán)境便能發(fā)展成為一大片,單株或數(shù)株野地瓜能形成 5～20 m2純野地瓜斑塊，具有強(qiáng)大的生命力和良好的生態(tài)功能。

野地瓜對(duì)于人來(lái)說(shuō)是一種美食，也可以為多種鳥(niǎo)獸提供食物，還可以吸引一些昆蟲(chóng)來(lái)取食，形成食物鏈。野地瓜的抗逆性較強(qiáng)，可以與多種植物搭配，是生態(tài)城市建設(shè)中地被、墻被植物的最佳選擇。但愿有一天，在城市里也一樣能聞得到野地瓜的香氣，能體驗(yàn)得到一些回歸自然的野趣。