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粽葉的清香、糯米的綿軟，端午時令吃粽子，從緬懷愛國詩人屈原，至今已成為華夏兒女的習俗，也體現(xiàn)著我國對生物多樣性資源的開發(fā)利用。

什么是遺傳多樣性？

遺傳多樣性是生物多樣性的核心組成部分，指一個物種或種群內部的遺傳變異總和。它不僅是物種適應環(huán)境變化的基石，更是農業(yè)育種和醫(yī)學創(chuàng)新的源泉。根據(jù)聯(lián)合國《生物多樣性公約》，各國政府管理關注的遺傳多樣性，通常包括各類遺傳種質資源以及生物多樣性相關傳統(tǒng)知識。生物多樣性相關傳統(tǒng)知識是各族人民及地方社區(qū)在長期生產生活中創(chuàng)造、傳承的，有利于生物多樣性保護和可持續(xù)利用的知識、技術與實踐，涵蓋傳統(tǒng)選育農業(yè)遺傳資源相關知識、傳統(tǒng)生物地理標志產品相關知識和與生物資源可持續(xù)利用相關的傳統(tǒng)技術及生產生活方式。而生態(tài)學家研究的遺傳多樣性，更多聚焦于同一物種基因水平的差異，分析不同種群之間的親緣關系，可以用來研究環(huán)境變化對物種的遷移、擴散與演化的影響等一系列科學問題。

中國對生物多樣性的利用根植于中華民族五千年的文明積淀，形成了人與自然和諧共生的獨特生態(tài)智慧。中國生物多樣性資源豐富，為不同區(qū)域各個民族的先民提供了生存和發(fā)展的基礎，同時也孕育出豐富的遺傳種質資源與生物多樣性相關的文化。傳統(tǒng)節(jié)日更是生物多樣性的文化載體——清明節(jié)采艾草制青團，端午節(jié)摘粽葉包粽子，重陽節(jié)佩茱萸登高祈福，中秋賞桂品蟹寄托團圓，這些習俗本質上是對生物多樣性資源的季節(jié)性合理開發(fā)，將生物多樣性相關的傳統(tǒng)知識固化在民族記憶之中。

端午節(jié)里的生物多樣性

包粽子、插艾草和菖蒲、掛香囊、劃龍舟……端午節(jié)作為生物多樣性相關傳統(tǒng)知識的典型案例，包含的生物多樣性元素豐富，是生物多樣性、傳統(tǒng)文化與中華智慧的融合。并且，各區(qū)域還有一定差異，也顯示了生物多樣性對我國區(qū)域文化習俗的影響。

01

粽子

（1）粽葉：可以用箬竹（Indocalamus spp.）、蘆竹（Arundo donax）或者蘆葦（Phragmites australis）的葉子。南方多以箬竹、蘆竹葉為主，北方多用蘆葦葉，這些植物葉子都呈狹長的披針形，葉片大小、柔韌度差異影響粽子造型（三角錐、枕形等）。

野生的箬竹（Indocalamus tessellatus）

（2）糯米：是粽子的核心原料，是水稻（Oryza sativa）的糯性品種，分為秈糯和粳糯，還包括白糯、黑糯、紫糯等地方品種。僅糯米，就體現(xiàn)了水稻豐富的遺傳多樣性。

（3）餡料：除了糯米以外，還包括紅豆（Vigna angularis）、綠豆（Vigna radiata）、花生（Arachis hypogaea）等豆科植物，以及板栗（Castanea mollissima，殼斗科）、葡萄干（Vitis vinifera）、紅棗（Ziziphus jujuba，鼠李科）等，除此以外，還可以有咸蛋黃、豬肉、火腿等。餡料的差異往往和地域相關，顯示了不同地域的生物資源。

（4）口味：和豆花一樣，我國對粽子的口味差異較大，并成為一個有趣的話題?！疤痿张伞迸c“咸粽派”，每逢端午必“較量”一番。好了，不裝了，粽子一定要吃甜的！

02

驅邪避疫

艾草（Artemisia argyi）隸屬菊科蒿屬，多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣，全草可入藥，有溫經(jīng)、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等功能。艾草藥用價值巨大，可制成馨香枕頭，安眠助睡；還能驅蚊蠅、滅菌消毒，預防疾??；還可用于針灸術的“灸”，熏、燙穴道。

艾草（Artemisia argyi）

菖蒲（Acorus calamus）隸屬菖蒲科菖蒲屬，多年生草本植物，在我國南北各地都有分布，但多產于長江以南各省的水邊。菖蒲的藥用價值巨大，具有平喘、解痙、抗菌、抗性腺、鎮(zhèn)咳和祛痰的作用。

菖蒲（Acorus calamus）

艾和菖蒲，先秦時便與端午有密不可分的關聯(lián)?！肚G楚歲時記》中記載了端午時節(jié)“以艾為虎，菖蒲為劍”，懸于門戶辟邪祛毒的習俗。這一習俗沿襲至今，每至端午之際，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門楣，懸于堂中以防蚊蟲，“避邪卻鬼”。

上海的遺傳多樣性調查

自2023年底起，上海市生態(tài)環(huán)境局組織開展了市區(qū)兩級生物多樣性調查，遺傳多樣性調查也是其中重點任務，包括生物遺傳資源與生物多樣性傳統(tǒng)知識調查等內容。

根據(jù)初步調查結果，上海市已調查到生物多樣性相關非物質遺產共計256項，其中國家級有51項，市級有205項，涵蓋了民俗、文學藝術、傳統(tǒng)食物、傳統(tǒng)醫(yī)藥，以及傳統(tǒng)技藝等類型。收集到農作物種質資源1419份，新增作物種類48種，涵蓋蠶豆、扁豆、芋頭、茄子、小菠菜等地方特色資源品種，還在佘山等12座山林地帶發(fā)現(xiàn)了胡禿子、樹莓、野蒜等野生資源；上海水牛重新被納入國家畜禽遺傳資源品種名錄，梅山豬等11個品種被列入上海市畜禽遺傳資源保護名錄。

崇明金瓜

上海水牛

遺傳多樣性資源既是可持續(xù)發(fā)展的基石，也是傳統(tǒng)文化傳承與發(fā)展的載體。生物遺傳資源在用基因書寫文明的續(xù)篇。保護遺傳多樣性，不僅是留存端午般的傳統(tǒng)滋味，更是維系文明存續(xù)的根基。唯有以敬畏之心呵護這份生命遺產，才能讓子孫后代在物種與文化的共生共榮中，續(xù)寫可持續(xù)發(fā)展的永恒篇章。