李
????自然札記??542
李
李Prunus salicina,別名玉皇李、中國(guó)李、山李子、嘉應(yīng)子、嘉慶子,薔薇科李屬落葉喬木。
高可達(dá)9-12米;樹(shù)冠廣圓形,樹(shù)皮灰褐色,起伏不平;老枝紫褐色或紅褐色,無(wú)毛;小枝黃紅色,無(wú)毛;冬芽卵圓形,紅紫色,有數(shù)枚覆瓦狀排列鱗片,通常無(wú)毛。單葉互生,葉多呈倒卵狀橢圓形,長(zhǎng)6-10cm,葉端突漸尖,葉基楔形,葉綠有細(xì)鈍重鋸齒,葉背脈毛;葉柄長(zhǎng)1-1.5cm,近端處有2-3腺體?;ㄍǔ?朵并生;花梗1-2cm,通常無(wú)毛;花直徑1.5-2.2cm;萼筒鐘狀;萼片長(zhǎng)圓卵形,長(zhǎng)約5mm,先端急尖或圓鈍,邊有疏齒,與萼筒近等長(zhǎng),萼筒和萼片外面均無(wú)毛,內(nèi)面在萼筒基部被疏柔毛;花瓣白色,長(zhǎng)圓倒卵形,先端嚙蝕狀,基部楔形,有明顯帶紫色脈紋,具短爪,著生在萼筒邊緣,比萼筒長(zhǎng)2-3倍;雄蕊多數(shù),花絲長(zhǎng)短不等,排成不規(guī)則2輪,比花瓣短;雌蕊1,柱頭盤(pán)狀,花柱比雄蕊稍長(zhǎng)。核果球形、卵球形或近圓錐形,徑4-7cm,黃綠色至紫色,無(wú)毛,外被蠟粉?;ㄆ?-4月。果熟期7月。
原產(chǎn)我國(guó),東北、華北、華東、華中、西北均有分布。生于山坡灌叢中、山谷疏林中或水邊、溝底、路旁等處。海拔400-2600米。
變種:毛梗李,主要特征為小枝、葉片下面和葉柄以及花梗和萼筒基部均密被短柔毛。產(chǎn)甘肅、四川和云南。生于灌叢中或林邊,海拔1600-1800米。
李喜光,稍耐蔭,耐寒,能耐零下40℃低溫,抗旱性較差,對(duì)空氣濕度與土壤濕度要求較高,不耐瘠薄。李幼年生長(zhǎng)迅速,3-4年結(jié)果,壽命可達(dá)40年。萌芽性強(qiáng),對(duì)1年生枝條可適當(dāng)短剪。
播種、嫁接、分株繁殖均可。嫁接砧木可選用桃、梅、山桃、杏、野李等。
我國(guó)栽培李樹(shù)已達(dá)3000多年。李樹(shù)花色白而豐盛繁茂,花的觀賞效果極佳,故有“艷如桃李”之句,最早出自《詩(shī)經(jīng)·召南·何彼襛矣》“何彼襛矣,華如桃李”。李可栽培供觀賞,在庭院、宅旁、村旁或風(fēng)景區(qū)栽植都很合適。
李果實(shí)鮮艷,營(yíng)養(yǎng)豐富,每100g果肉含糖7~17%,有機(jī)酸0.16~2.3%,蛋白質(zhì)0.5g,單寧0.15~1.5%,還含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等。除鮮食外,還可加工成李干、蜜餞、果醬、話李等食品。果又豐產(chǎn),故《爾雅》載“李,木之多子者,故從子”,所以又是自古以來(lái)我國(guó)各地普遍栽培的果樹(shù)之一。《詩(shī)經(jīng)·王風(fēng)·丘中有麻》,末章“丘中有李,彼留之子。彼留之子,貽我佩玖”是講李子熟時(shí),男子送女子佩玉,二人定情,李子也成為愛(ài)情圓滿的見(jiàn)證。李樹(shù)在世界各地也均有栽培,為重要溫帶果樹(shù)之一。
可藥用,性味?【中藥性味?是指藥物的?四氣(寒、熱、溫、涼)?和?五味(酸、苦、甘、辛、咸)?】甘、酸、平、有清肝滌熱、生津、利尿之功效。但食李應(yīng)有節(jié)制,多食生痰,脾虛胃弱者不宜多食。種仁(含油45%)藥用,止咳、活血、潤(rùn)腸、利尿。根、葉、花及樹(shù)膠也可藥用。

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