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由于藿香本身是一種具有芳香味的植物，全株都具有香味，所以常常將藿香與其他具有芳香味的植物進行搭配，運用到一些盲人服務綠地，可以提高盲人對植物界的認識。 

藿香綠化帶多用于花徑、池畔和庭院成片栽植。

藿香是高鈣、高胡蘿卜素食品，每100g嫩葉含水分72g、蛋白質8.6g、脂肪1.7g、碳水化合物10g、胡蘿卜素6.38mg、維生素B₁ 0.1mg、維生素B₂0.38mg、尼克酸1.2mg、維生素C23mg、鈣580mg、磷104mg、鐵28.5mg、全草含芳香揮發(fā)油0.5%、油中主要為甲基胡椒酚（約占80%）、檸檬烯、α-蒎烯和β-蒎烯、對傘花烴、芳樟醇、I-丁香烯等，對多種致病性真菌，都有一定的抑制作用，芳香揮發(fā)油是制造多種中成藥的原料。

藿香的食用部位一般為嫩莖葉，其嫩莖葉為野味之佳品?？蓻霭琛⒊词?、炸食，也可做粥。藿香亦可作為烹飪佐料或材料。因其具有健脾益氣的功效，是一種既是食品又是藥品的烹飪原料，故某些比較生僻的菜肴和民間小吃中利用其豐富口味，增加營養(yǎng)價值。

《2010版藥典1部》規(guī)定只有廣藿香Pogostemon cablin(Blanco))Benth.的干燥地上部分可入藥。枝葉茂盛時采割，日曬夜悶，反復至干。

炮制：除去殘根和雜質，先抖下葉，篩凈另放；莖洗凈，潤透，切段，曬干，再與葉混勻。

性味與歸經(jīng)辛，微溫。歸脾、胃、肺經(jīng)。

【功能與主治】芳香化濁，和中止嘔，發(fā)表解暑。用于濕濁中阻，脘痞嘔吐，暑濕表證，濕溫初起，發(fā)熱倦怠，胸悶不舒，寒濕閉暑，腹痛吐瀉，鼻淵頭痛。

藿香有殺菌功能，口含一葉可除口臭，預防傳染病，并能用作防腐劑。夏季用藿香煮粥或泡茶飲服，對暑濕重癥，脾胃濕阻，脘腹脹滿，肢體重困，惡心嘔吐有效。

本品莖略呈方柱形，多分枝，枝條稍曲折，長30～1500px，直徑0.2～17.5px；表面被柔毛：質脆，易折斷，斷面中部有髓；老莖類圓柱形，直徑1～30px，被灰褐色栓皮。葉對生，皺縮成團，展平后葉片呈卵形或橢圓形，長4～225px，寬3～175px；兩面均被灰白色絨毛；先端短尖或鈍圓，基部楔形或鈍圓，邊緣具大小不規(guī)則的鈍齒；葉柄細，長2～125px，被柔毛。氣香特異，味微苦。

本品呈不規(guī)則的段。莖略呈方柱形，表面灰褐色、灰黃色或帶紅棕色。

(1)本品葉片粉末淡棕色。葉表皮細胞呈不規(guī)則形，氣孔直軸式。非腺毛1～6細胞，平直或先端彎曲，長約至590μm，壁具疣狀突起，有的胞腔含黃棕色物。腺鱗頭部8細胞，直徑37～70μm；柄單細胞，極短。間隙腺毛存在于葉肉組織的細胞間隙中，頭部單細胞，呈不規(guī)則囊狀，直徑13～50μm，長約至113μm；柄短，單細胞。小腺毛頭部2細胞；柄1～3細胞，甚短。草酸鈣針晶細小，散在于葉肉細胞中，長約至27μm。

(2)取本品粗粉適量，照揮發(fā)油測定法(附錄X D)測定，分取揮發(fā)油0.5ml，加乙酸乙酯稀釋至5ml，作為供試品溶液。另取百秋李醇對照品，加乙酸乙酯制成每1ml含2mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄VI B)試驗，吸取上述兩種溶液各1～2μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以石油醚(30～60℃)-乙酸乙酯-冰醋酸(95：5：0.2)為展開劑，展開，取出，晾干，噴以5%三氯化鐵乙醇溶液。供試品色譜中顯一黃色斑點；加熱至斑點顯色清晰，供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同的紫藍色斑點。